A{QA0X!p wO ?A/s [原料/调料]
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4BAG GD2 Oi4tG&q 鲜肉馅 200公克
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"% 高丽菜末 1杯
O4fl$egQU 蛋白 1个
z;ko ) 柴鱼片 1/5杯
u~q6?*5 海苔丝 适量
2io~pk> 奶油 适量
C(kIj 饺子皮 15张
l's*HExR Tg~SGAc Y('?Z] 章鱼烧专用乌醋 适量
s'JbG&T[J 美乃滋 适量
8rY[Q(] n!$zO{P -oR P ZtW [制作流程]
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zV^.QWm qz6@'1 XlDN)b5v{ 1. 将鲜肉馅、高丽菜末一起搅拌均匀即完成馅料。
5Gw B1}q \qj(`0HG S@Q4fmH 2. 取适量馅料依序包入饺子皮中,外缘沾水再以包小话 姆绞较蛑虚g折边固定封口,使形状像一颗椭圆球体,整齐倒放在已涂抹奶油的烤盘上。
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O :^H2D=z@ 3. 烤箱预热200oC;将蛋白打散刷在作法2的饺子上,放入烤箱中间层烤约15~20分钟,至饺子外皮呈金黄色即可取出。
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9V( 4. 依喜好适量涂上章鱼烧专用乌醋、美奶滋,再撒上柴鱼片与海苔丝即可。