#h6(DuViKw bsuUl*l) [原料/调料]
+y6|Nq #Vs/1y`() o*qEAy? 山药 50公克
FT[oM<M\Xd 市售蒲烧鳗 1/4条
r[TS#hQ 鹌鹑蛋黄 2个
mIFS/C 寿司饭 适量
KfG%#2\G_ 海苔 2条
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YH={jJ 青海苔粉 少许
MeQ(,irr^ ,RCjfXa )@]-bPnv [制作流程]
JEdtj1v{O :54|Z5h| /v5Pk.!o 1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。
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Do iJ?8)} 2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出切小块备用。
#xW%RF 3 [SN[faS u\t[rC=yd 3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少许青海苔粉即可。