%#v$d .*njgAq7 [原料/调料]
3MHpP5C a]V8F&)g# >h#juO" 山药 50公克
_[-MyU s 市售蒲烧鳗 1/4条
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f9i%,J 鹌鹑蛋黄 2个
Kn5C 寿司饭 适量
Oi: Hs 海苔 2条
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=>, v 青海苔粉 少许
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$n5 [制作流程]
c)^A|{,G oi7k#^ F1$XUos9 1.将山药洗净、削皮,磨成泥备用。
.@nfqv7{ !]uB4 YiuV\al 2.将鳗鱼放入烤箱烤热,取出切小块备用。
$=E4pb4Y Gd\/n*j <BBzv-?D 3.手沾手醋,取适量寿司饭握捏成小椭圆形,围上海苔,将作法2的鳗鱼放在寿司饭上,再放入山药泥,最后取鹌鹑蛋黄摆在最上面,撒少许青海苔粉即可。