JDJ"D\85 [原料/调料]
Um}f7^fp^l 7 }: +Yx li hIPMU 鱼卵黄瓜泡菜 1/3杯
Rh} }8 sv 寿司米 1杯
]_BH"ng} 水 8/10杯
W#)X@Tl E 海苔 1张
.TMLg(2hgv 醋姜片 2大匙
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Vrja* (1)白醋 1又1/2大匙
+h@.P B^`~ 盐 1/4小匙
k#bG&BF 白糖 1大匙
0 N"N$f (2)沙拉酱 2大匙
o$eo\X?J? []v$QR&u#v jST4O"DjM [制作流程]
3. @LAF J5(0J 7C 6DU~6c=) (1)寿司米1杯洗净(米勿搓洗过久)，加水8/10杯放入电锅中煮熟，焖约10分钟后，趁热加入调味料(1)用饭匙拌匀，一边并用电扇吹凉热饭以及吹散醋味，此即为寿司醋饭。
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.L3n, d<+hQ\B F, (2)将海苔剪成长12～15公分，宽3公分的长方形备用。
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1Y @%e 4w~%MZA^ (3)将手略为沾湿，取适量寿司饭略压成长4公分、宽2公分、高2公分的形状，依序做好5个备用。
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wkv ^P^%Q)QXl (4)用海苔将寿司饭围边包起，底部需平整，于寿司饭上挤上少许沙拉酱，放上2片小黄瓜，再盛上鱼卵点缀即可，食用时搭配醋姜片风味更佳。
