NW
X%0PGZ , 0ja _ [原料/调料]
X=}0+W RB@gSHOc? U*l>8 鸡绞肉 90公克
Vc<n6 味噌 50公克
&cejy>K 酒 1大匙
"TCbO`mg 砂糖 30公克
N>iCb:_
T; 沙拉油 1大匙
:jCaDhK 山椒粉 适量
rI$10R$+H 青海苔粉 适量
!0_Y@>2 白饭 200公克
Jk{2!uP 竹签 2支
09i[2n;O 1@Gv`{v |]^! 4[!U [制作流程]
$9$NX/P ywBo9|%T /d;l: 1.锅烧热,倒入沙拉油,将鸡绞肉炒散,再加入砂糖、酒、味噌一起拌炒均匀,转小火煮至水份收干即成为味噌肉酱。
>eI(M $ G
(e?]{( SJ
e;T 2.将白饭每50公克捏成圆形饭团,两个一串,稍微压扁后放进烤箱微烤后取出,涂上作法1的味噌肉酱,再放入烤箱烤至微焦。
)`0 j\ 2j|Eh
\`&fr+x 3.食用前洒上山椒粉与青海苔粉即可。