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 金腿鯽鱼

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金腿鯽鱼 )IIQ{SwQq  
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  ypxqW8Xe  
  主料:鯽鱼 Ck,.4@\tK  
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  辅料:金华火腿、油菜、香菇 A@/DGrZX  
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  调料:盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、水淀粉 v2<roG6.V  
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  做法: UV>^[/^O  
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  1、将葱姜洗净分别切成段和片,油菜洗净用开水焯一下捞出沥干水份待用; kP%Hg/f/Ot  
t;+6>sTu  
  2、将鯽鱼去内脏清洗干净放在盘中加盐、料酒,摆上火腿片、葱段、姜片、香菇放到蒸锅中蒸10-15分钟后,取出葱姜; b~ ?TDm7  
FAu G`zu  
  3、坐锅点火,将蒸好的鱼倒入锅中加入少量的水、胡椒粉、油菜,开锅后淋入水淀粉,待汁浓时出锅即可。 "r0z( j  
"fLGXbNQ  
  特点:风味独特,营养丰富。 &sL5 Pt_  
fiTMS:  
  天天提示:火腿食用方法很多,常用于蒸、煮、燉、烧汤,也可与禽、肉、蛋、蔬菜同蒸、煮、燉等。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-27 23:55 | [楼 主]
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姜葱蒸鱼再加上火腿肉~ S:/{  
可以算是一个完美的配搭~ 8{R&EijC  
不过,记得不要下太多的姜哦~ HwB {8S?sm  
以免吸收大量姜辣素, 9z #P  
会刺激肾脏的~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-27 23:58 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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一定唔食
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-28 00:24 | 2 楼
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图片:
金腿鯽鱼
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-28 02:14 | 3 楼
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试试在新鲜鱼上面, CbBSFKM  
放上一小片咸鱼, xiF7}]d+  
再在上面, d$ACDX2  
放一小片肥猪肉, .{KjE g 6  
蒸出来的鱼, '7Nr8D4L  
没有骗您, n]_[NR) i  
一定十分好吃的, $0oO &)*  
不信? v4 4}%$  
试试吧~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-28 03:11 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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这样就真的没有试过啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-28 03:49 | 5 楼
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加上肥猪肉可以让鱼肉吃起来更滑嫩入口
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-28 20:04 | 6 楼
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Quote:
引用第5楼哥哥2008-11-28 03:49发表的: M4ozTp<$O  
这样就真的没有试过啊!
XPB9~::  
放几片冬菇...试试~~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-28 20:05 | 7 楼
古烈蛋治
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好想试试呀
........
顶端 Posted: 2008-11-29 08:03 | 8 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第7楼ψ山村老师ζφ2008-11-28 20:05发表的: ^<V9'Ut   
J$uM 03  
放几片冬菇...试试~~
GA^mgm"O  
>POO-8Q  
;cP8?U  
好多。。 Unl?fXI  
没问题~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-29 14:33 | 9 楼
ψ山村老师ζφ
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OK~我今晚食左好多麻虾啊
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-29 20:21 | 10 楼
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