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 竹叶鸡翼

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竹叶鸡翼 Xn3Ph!\Z5e  
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菜名: EWg\\90  
竹叶鸡翼 uD''0G\  
5)GO  
材料: u>.qhtm[  
鸡翼十隻 0xM\+R~,  
西蒜一棵 >{^&;$G+*  
竹叶青酒三汤匙 \Z ^YaKj&  
z\8Kz ]n~  
醃料/调味: tPHDnh^n]  
盐一茶匙 [huS"1  
糖一茶匙 <O cD[5  
竹叶青酒一汤匙 {(#>%f+|C  
柠檬汁一汤匙 39QAj&  
Og?]y ^y  
製法: &!#a^d+` 0  
l. 鸡翼洗乾净后,拌以醃料和部份西蒜茎,醃约二十鐘。烧水, >?q( )>l  
水滚后隔水把鸡翼蒸约十五分鐘 (只需5分鐘) h`OX()N  
8=H!&+aGh  
2. 西蒜叶剪成竹叶状,剩餘的西蒜茎部切成小段,(只需11鐘) {mK=Vig  
lz1l1.f8  
3. 盛起鸡翼并冲冰水,减低温度,可使鸡翼皮爽脆,(只需15分鐘) 7c9-MP)  
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4. 把鸡翼放入一深碟内,倒入三汤匙竹叶青酒,把鸡翼浸在 i :wTPR  
酒内,放进雪柜,吃时从雪柜拿出‧并用蒜叶、蒜茎伴碟。 SNB >  
(只需1分鐘〕
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-26 23:59 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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前前后后的烹调时间為30分鐘左右~ Y1k/ngH  
30分鐘就可以享受这美味的一餐~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-26 23:59 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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okay la!!
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-27 00:55 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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山西竹叶青
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-27 00:58 | 3 楼
古烈蛋治
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應該唔錯噶.
........
顶端 Posted: 2008-11-27 08:06 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
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用孖蒸就叫孖蒸鸡翼~~
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-27 13:45 | 5 楼
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是不是跟醉鸡的做法类似....
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-27 21:50 | 6 楼
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