-*5yY#fw} ~M(pCSJ[ 【原料】
0MhxFoFO w7[0 k.ww-nH 里肌肉500克,黑白芝麻各150克,生菜50克,料酒30克,精盐5克,胡椒粉5克,味精3克,淀粉25克。
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>.; 【制作过程】
F.&*D~f aGe \.A= 0honHP 1、里肌肉切成薄片,拍松,用酒、精盐、胡椒粉、蛋、味精、淀粉腌10分钟,将肉片分成两部分,一部分肉片沾白芝麻,一部分肉片沾黑芝麻;
A'w2GC{. sd7Y6?_C |HT)/UZ| 2、中火热油至七成熟,将沾满芝麻的肉片投入油锅中炸至金黄色即可捞出,再盛入生菜铺底的盘中即可。