蓝调粤语 » 美食情报站 » 水煮牛肉之典故
便宜月租流量卡合集 10元13G流量卡（老人儿童用卡首选） 电信卡 29元235G 蛇年特惠手慢无 19元月租每月送腾讯视频爱奇艺会员，约等于0月租
本页主题: 水煮牛肉之典故 打印 | 加为IE收藏 | 复制链接 | 收藏主题 | 上一主题 | 下一主题

ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[49545]
小 中 大 引用编辑 只看 复制

 水煮牛肉之典故

0
水煮牛肉之典故 hL3up]pZ  
8Yq06o38C  
水煮牛肉之典故 @7nZjrH  
　　相传北宋时期，在四川盐都自贡一带，井盐採卤是用牛作為牵车动力，故有役牛淘汰，而当地用盐又极為方便，于是盐工们将牛宰杀，取肉切片，放在盐水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鲜，因此得以广泛流传，成為民间一道传统名菜。后来，菜馆厨师又对用料和制法进行改进，成為了流传各地的名菜。此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味汤中烫熟的，故名“水煮牛肉”。 +@rFbsyJ.  
准备原料:牛肉(或猪肉），青蒜两根，青菜，辣椒和花椒 TanWCt4r  
)E.AY  

Ic0Sb7c  
IH`Q=Pj  

FDl/7P`b(  
ZD&F ,2v  

"p O  
L/u|90) L  

Zv %>m  
eX$KH;M  

$ +WXM$N  
y[i}iT/~  

li%@HdA!  
}`w(sec:3  

%NkiYiA  
XCI  

lR %#R  
:<aGZ\R5  

AW r2Bv  
9?\cm}^?  

F${s EtH  
G u`xJ  

Vo"G@W)lZ  
v`oilsrc  

@{@b^tk  
eX"%b(;s  
本帖最近评分记录：
  • 银纸:10 | 操作人: 哥哥 | 理由:
    • 你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-20 22:31 | [楼 主]
    gy77gy77
    親口講您累得很
    灌水天才奖
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[27339]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    tim定飯都得囉
    「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
    顶端 Posted: 2008-11-20 22:33 | 1 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[49545]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    唔怕辣就同距死过
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-20 22:53 | 2 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[11076]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    等我同距死过 oE6`]^^  
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-21 02:31 | 3 楼
    ψ山村老师ζφ
    ω麦田农夫δΘ
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[49545]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    甘长细应该识整喇挂
    你说再见情人
    错过你一切已不再重要
    顶端 Posted: 2008-11-21 22:05 | 4 楼
    哥哥
    没有脚的雀仔
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[11076]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    老师会做吗？
    你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
    顶端 Posted: 2008-11-22 03:32 | 5 楼
    古烈蛋治
    级别: 强的不是人

    多谢发贴的人[42999]
    小 中 大 引用编辑 只看 复制

     

    吃牛肉都系中意爆炒多D
    ........
    顶端 Posted: 2008-11-22 09:35 | 6 楼
    帖子浏览记录 版块浏览记录
    蓝调粤语 » 美食情报站



    Total 0.023179(s) query 6, Time now is:03-07 04:24, Gzip enabled 粤ICP备06028238号
    Powered by v6.3.2Certificate Code © 2003-08 PHPWind.com Corporation