亚姐的料理金针菇蒸鸡腿(组图)
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,R ]]]7)+ YNHn# 98\ 享受天下无国界美食
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-o* d@ 今天特邀亚洲小姐韩燕来《美女厨房》一展厨艺，由于原汁原味的清蒸菜做法简单省时，味美多汁的此菜便成為她的最爱。亚姐韩燕还说，金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。
tlI3jrgw 烹制材料(二人份)
Y@_ i32,r 材料：
0[);v/@Ho 鸡腿(2只)、 金针菇(164克)、鲜黑 木耳(50克)、姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙)
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X$qGo 调料：
j}#48{ 蠔油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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z! D >l Ga+\b >C 第一步
it D%sKo 1 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。
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lV P Pb+oV wvp\'* $ rcOpOoU | k2j:s}RHY 第二步
MS_&;2 MDGcK/$')f 2 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝。
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(w 第三步
>O9j},X B[S.6 "/H 3 去一空碗，加入2汤匙蠔油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用。
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n-}:D<\7 q 4xB`G 第四步
o!aKeM~|Es 4 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜。
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5#80`/w^U A0V"5syY 第五步
Q2Yv8q_}Uq j<szQ%tJlI 5 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌。
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,+8 ^n@iCr9 完成
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