亚姐的料理金针菇蒸鸡腿(组图) N41R  
%r4
q8-  
Tr^nkD{  

KRjV}\}  
GWvH[0  
享受天下无国界美食 7<H |QL&  
:{(w3<i  
　　今天特邀亚洲小姐韩燕来《美女厨房》一展厨艺，由于原汁原味的清蒸菜做法简单省时，味美多汁的此菜便成為她的最爱。亚姐韩燕还说，金针菇不仅口感鲜美、营养丰富，还可以增强人的智力，尤其对小孩子的身高和智力发育有良好的作用。 c$wsH25KH8  
　　烹制材料(二人份) -R{V-   
　　材料： xV%6k{_:G  
　　鸡腿(2只)、 金针菇(164克)、鲜黑 木耳(50克)、姜蓉(1汤匙)、蒜蓉(1汤匙) _,</1~.  
　　调料：　　 xG;-bJu  
　　蠔油(2汤匙)、白糖(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1汤匙)、盐(1/3汤匙) OM{WI27  
:UJa&$)  

jF [ 1za  
7mm1P9Z  
第一步 gNGr!3*)w  
　　1 鸡腿洗净拭干水，斩成块状后，摆放入碟中。 ]:34kE}e5  
LL$_zK{  
42L @w  

"`asFg  
9M"].~iNE  
第二步 HK+/:'Pu  
jSc#+ _y  
　　2 金针菇去根部，洗净后切半；鲜黑木耳去蒂，洗净切成细丝。
L ],f3<  
wW>)(&!F  

:rP#I#,7w  
$H$j-)\D  
第三步 'H7x L  
d,$d~alY  
　　3　去一空碗，加入2汤匙蠔油、1/3汤匙白糖、1汤匙浓缩鸡汁、1/3汤匙盐、3汤匙清水和姜蒜蓉拌匀，做成酱汁待用。 oq*N_mP0  
5[n(7;+gw  

pStk/te,XK  
xooY'El*#  
第四步 4`Ic&c/  
　　4 在鸡腿上铺一层黑木耳和金针菇，均匀地浇入一层酱汁，再盖上一层保鲜膜。 aTBR|US  
@T fl>/%  

-+t]15  
Bvt@X   
第五步 TE )gVE]  
s}j1"@  
　　5 烧开锅内的水，放入金针菇木耳鸡腿，加盖大火隔水清蒸15分钟，取出便可上桌。 yz2Ci0Dwy  
jgS%1/&  

M,}|tsL  
Blq8H"3!:  
完成 WL+]4Wiz  
fIGFH
Zy,  

*._|
-L  
>%E([:$A  

靚女賣唔賣架

贴士 DctX9U(  
　　1、鸡腿口感细滑美味，且富含铁质，尤其去皮鸡腿的 脂肪含量低于其他肉类，MM多吃也不怕胖。 60
Xl.  
　　2、金针菇经清蒸后极易出水，调制酱汁时不宜放太多水，否则蒸好的金针菇鸡腿味道会较淡。 ~Hp#6+  
　　3、清蒸金针菇鸡腿前，应盖上一层保鲜膜，防止水蒸气渗入成菜内，冲淡调味酱汁的味道。 OX #eLco  
　　4、常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

k哈哈。。。有鸡肶食。点煮都好食

不错啊！

靓女煮的菜

条女越看越正