[食评]喜出望外的一顿早茶──潮馆[4P] H VG'v>s@  
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两口子放假时， o
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除非因為特别情况， !]5F2~"v  
否则也尽量一起吃早餐， "S)4Cjk  
听到好几位亲朋也讚在潮馆的茶市不错， :S?'6lOc(  
所以， ^K&&O{  
这次便来这家店子嚐嚐。 Z\O , 9  
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这裡地方不大， Jp_{PR:&  
再加上是假期的关系， =s1"<hH}O)  
等位的客人十分多， \asF~P  
两口子等了半句鐘才能入座。 jlzqa7  
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这裡提供的点心不及其他茶楼的多， +<@7x16  
我们拣选了当中五款， a*74FVZo.;  
包括：鲜竹牛肉球、酱汁蒜凤爪、酱汁蒸金钱肚、香滑奶皇包及一碟灼菜心。 [-1
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点心都是即叫即蒸的， QoI@/ jLj  
所以上桌时热腾腾的。 8R8J./i.K  
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近年比较少吃牛肉球， _4H 9rPhf  
因為总是会吃到被梳打粉醃得毫无性格的牛肉球， 2rK%fV53b  
没口感又难吃！ ^0"W/  
但看到邻桌吃得滋味， ?}<4LK]  
卖相也不差， =P>c1T1-  
兼且又是特价点心， P,1[NW  
所以才点了一客来试，
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入口可吃出牛肉原有的味道， aNn\URR  
而且， Y*oT(  
牛肉不会太硬又或太软， w#ha ^4  
口感恰到好处， J~dk4D\  
就算不是特价， dk}T&qZ~p  
雪雪下次也会来再点的。 a W1y0  
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酱汁凤爪定要趁热享用， mWhQds6  
否则放凉了， @& H Tt  
凤爪的胶质与酱汁冷却后， \jlem<&  
卖相和味道也会变差。 B5FRe'UC  
平常到茶楼吃到的凤爪， H\W/;Nn  
一般是用豉汁蒸， 4@|"1D3  
可能因為已接受了豉汁凤爪的味道吧？ ^Yu<fFn  
觉得这个酱汁与凤爪的配合较传统口味的略逊， {{'GR"D  
而且， aE]/w1a  
也可能因為放凉了才吃， ZcT%H*Ib]9  
所以影响了口感吧？ BT[jD}?  
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酱汁蒸金钱肚甜中带香， %a'Nf/9=:  
连伴著金钱肚的白萝卜吸收酱汁之后， }fS`jq;  
也觉得份外好吃！ -l:4I6-hi  
而且切件大小相约， [Dzd39aKr  
不像一些茶楼胡乱的切到大小参差得紧要， ?j'Nx_RoX  
厨子肯下功夫提提昇食物的卖相质素， Bv=  
才可引起客人的食慾， ApT
8;F B  
这家店子总算做到了。 }|KNw*h$  
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唯一要扣分的是， )
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传菜的人员放下点心没有把放在点心笼的纸条拿开， y TbOBl  
但也体谅是因為她们太忙之故吧？ tz 6N,4J?  
建议大家如吃得辣的话， B_kjy=]O.  
最好问侍应拿点辣椒油来醮金钱肚吃， UPE9e    
惹味得多呢！

在那里的啊～～

香滑奶皇包属水准之作， (p1}i::Y8  
大家有机会到这裡光顾茶市， 8o7%qWX  
雪雪强力推荐大家要点啊！ 9*ek5vPB  
包身又白又滑， ;,2;J3,pA  
一咬入口， !xRboPg  
哗！真是不得了啊！ S [=l
/3c  
内裡的奶皇就像流沙一样， ]nQC  
湲湲流进口中， \Um &  
奶皇既香且滑， `at>X&Ce,  
感觉就如让嘴巴做SPA一样呢！ F8*zG 4/&  
而且奶皇的味道调较得不错， ?AlTQL~c  
不会过甜， 66Tx>c"H  
吃完一个可再吃多个也不会觉得腻， 7,!$lT#  
但提醒大家吃时要小心烫到嘴啊！ _yu_Ev}R  
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菜心跟其他茶楼差不多， '7ps_pz  
都是一般水准， (RM;T@`  
灼菜心一定要多下一点油才可提昇卖相及味道， {s R|W:fS$  
但现时人人都说要少油， p(6!7t:  
茶楼為免客人投诉， B4/\RC2  
自然是要少下一点油了， wF.S ,|  
灼菜在假日要23元一客， })TXX7[h  
但这裡只提供一碟甜豉油作醮汁， T/YvCbo  
连蠔油也没有提供， AZ'"Ua  
感觉不值啊！ "l7))>lL  
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这家店子走高档路线， F
8En)#  
以中国风作主题， S>N/K  
环境算是不俗， eI:;l];G9  
只可惜座位较為挤迫， v0uA]6:  
令客人坐得不太舒服。 q*pWx]Y  
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还要讚扬这店的小心思， tEC`
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这裡用的茶杯碟子， 1^R:[L4R`  
附有两个凹位， 3A)Ec/;~  
是用来供客人放筷子之用， fo5+3iu^  
这样既美观、又整洁， j{: >"6  
这一点心思值得嘉许啊！ TD"w@jBA  
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服务方面， 1; "t8.*%e  
人手显然是不足的了， QV@NA@;XZ  
但尚幸侍应们不会给客人面色， D]UqM<0Rz  
就算不是面带笑容， J"TM[4^\Y  
也不会黑面， |8s)kQ4$  
而且看到客人招手也会尽快赶到， },=0]tvZG#  
服务态度是合乎标准的。 <\If:  
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整顿早茶结帐刚好100元正， /KWR08ftp  
在元朗区算是贵价早茶， +z 2+z  
但这裡的点心质素令雪雪感到喜出望外， +- B`Fya
 
再加上服务水准合格， RXj6L~vs5_  
所以感觉价钱合理， {#c**' 4  
听说平日光顾会较假日便宜一半， O73 /2=1V  
可惜雪雪平日要上班， {MaFv  
难于閒日光顾， 3Q@HP;<  
只好再待假日来吧！ {_]'EK/w  
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店名：潮馆 X@[)jWs  
地址：元朗青山公路249号元朗广场3楼333号舖。

广东点心~最爱吃大虾春卷, 珍珠箩米鸡及沙薑CHICKEN FEET.....

元朗这么远啊～～

飲食男女界紹過

好不好吃的啊～～

味道应该吾错，值得一试。

好久都没有去喝茶了～～

普洱可解油腻， ivsp):W  
与点心可以最佳的配搭

珍珠糯米鸡也不错

沙薑凤爪（鸡脚）一定要入味才好吃

好似好好味咁喎

珍珠糯米鸡我喜欢啊～～