[食评]喜出望外的一顿早茶──潮馆[4P] T*(mi{[T  
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两口子放假时， PM)nw;nS  
除非因為特别情况， q{L-(!uz7_  
否则也尽量一起吃早餐， c?Mbyay  
听到好几位亲朋也讚在潮馆的茶市不错， 2r@9|}La  
所以， ^SIA%S
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这次便来这家店子嚐嚐。 p?4,YV|#  
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这裡地方不大， ,}l|_GG j  
再加上是假期的关系， 9&Z+K'$=  
等位的客人十分多， R.YUU XT  
两口子等了半句鐘才能入座。 x-b}S1@  
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这裡提供的点心不及其他茶楼的多， 1aPFpo !  
我们拣选了当中五款， Fv:x>qZr@  
包括：鲜竹牛肉球、酱汁蒜凤爪、酱汁蒸金钱肚、香滑奶皇包及一碟灼菜心。 I]WvcDJ}C  
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点心都是即叫即蒸的， p!\GJ a",  
所以上桌时热腾腾的。 %Nx,ZD@  
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近年比较少吃牛肉球， Fc#Sn2p*  
因為总是会吃到被梳打粉醃得毫无性格的牛肉球， Ur]/kij  
没口感又难吃！ tr5 j<O  
但看到邻桌吃得滋味， T|8:_4/l  
卖相也不差， Q^;:
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兼且又是特价点心， u^G Y7gah  
所以才点了一客来试， []v$QR&u#v  
入口可吃出牛肉原有的味道， Gx %=&O  
而且， nK32or3  
牛肉不会太硬又或太软， NVg
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口感恰到好处， -)Bvx>8fq-  
就算不是特价， >23$_'2  
雪雪下次也会来再点的。 IU<lF)PF$  
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酱汁凤爪定要趁热享用， D2g/P8.<A  
否则放凉了， w >2sr^!y  
凤爪的胶质与酱汁冷却后， Y)DAR83  
卖相和味道也会变差。 WW.@&#S5  
平常到茶楼吃到的凤爪， m~ 5"q%;  
一般是用豉汁蒸， y=c={Qz@vn  
可能因為已接受了豉汁凤爪的味道吧？ iGSA$U P|  
觉得这个酱汁与凤爪的配合较传统口味的略逊， *L9v(Kc  
而且， >{
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也可能因為放凉了才吃， Q?;Tc.O"/  
所以影响了口感吧？ ;@T0wd_i|  
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酱汁蒸金钱肚甜中带香， Q+=pP'cV  
连伴著金钱肚的白萝卜吸收酱汁之后， ={)85N  
也觉得份外好吃！ 9pqsr~  
而且切件大小相约， din,yHu~  
不像一些茶楼胡乱的切到大小参差得紧要， &2y4k"B&)  
厨子肯下功夫提提昇食物的卖相质素， A/>Q5)  
才可引起客人的食慾， +gX
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这家店子总算做到了。 &/? C t!_  
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唯一要扣分的是， c4Zpt%:}h  
传菜的人员放下点心没有把放在点心笼的纸条拿开， 1IA1
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但也体谅是因為她们太忙之故吧？ vd4@jZ5  
建议大家如吃得辣的话， AU$~Ap*rsa  
最好问侍应拿点辣椒油来醮金钱肚吃， ^-_*@e*JE  
惹味得多呢！

在那里的啊～～

香滑奶皇包属水准之作， r^,_m,s'<  
大家有机会到这裡光顾茶市， ~>:JwTy  
雪雪强力推荐大家要点啊！ #}~tTL  
包身又白又滑， 7ZUN;mr  
一咬入口， Zo=,!@q(  
哗！真是不得了啊！ )q$[uS_1[  
内裡的奶皇就像流沙一样， 0AnL]`"t.3  
湲湲流进口中， ]5'*^rz ^  
奶皇既香且滑， 2f(`HSC'  
感觉就如让嘴巴做SPA一样呢！ ?O25k!7  
而且奶皇的味道调较得不错， *JOK8[Qn  
不会过甜， Trirb'qO  
吃完一个可再吃多个也不会觉得腻， 29Uqdo  
但提醒大家吃时要小心烫到嘴啊！ BFNO yv  
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菜心跟其他茶楼差不多， .\bJ,of9  
都是一般水准， lr& 2,p<  
灼菜心一定要多下一点油才可提昇卖相及味道， tN{0C/B9  
但现时人人都说要少油， {A}T^q!m]  
茶楼為免客人投诉， uz8eS'8  
自然是要少下一点油了， mLq0;uGL|  
灼菜在假日要23元一客， :$Cm]RZ  
但这裡只提供一碟甜豉油作醮汁， " lD -*e4  
连蠔油也没有提供， 88u[s@  
感觉不值啊！ %Vo'\|  
*42KLns  
这家店子走高档路线， P#pb48^-  
以中国风作主题， ygTfQtN  
环境算是不俗，
)+FnwW  
只可惜座位较為挤迫， /:!sn-(  
令客人坐得不太舒服。 I>MLI=[Kg  
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还要讚扬这店的小心思， xgOt%7sb  
这裡用的茶杯碟子， 5!Er;e  
附有两个凹位， ",YNphjAn  
是用来供客人放筷子之用， 8Ogg(uS70'  
这样既美观、又整洁， a[t"J*0  
这一点心思值得嘉许啊！ i@{b+5$  
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W&A^.% 2l  

服务方面， S#D6mg$Z,  
人手显然是不足的了， q-0( Wx9|  
但尚幸侍应们不会给客人面色， o 3 G*   
就算不是面带笑容， 4H%Ai(F}_  
也不会黑面， &C E){jC  
而且看到客人招手也会尽快赶到， %xwdH4_  
服务态度是合乎标准的。 " IdN*K  
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整顿早茶结帐刚好100元正， dBp)6ok#c  
在元朗区算是贵价早茶， x_KJCU  
但这裡的点心质素令雪雪感到喜出望外， 7gbu7"Qc  
再加上服务水准合格， 7NfA)$  
所以感觉价钱合理， 8DJoQl9  
听说平日光顾会较假日便宜一半， >uDE<MUC  
可惜雪雪平日要上班， 5F|oNI}$:  
难于閒日光顾， ^b`aO$  
只好再待假日来吧！ q vGkTE  
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店名：潮馆 4Q(GX.5  
地址：元朗青山公路249号元朗广场3楼333号舖。

广东点心~最爱吃大虾春卷, 珍珠箩米鸡及沙薑CHICKEN FEET.....

元朗这么远啊～～

飲食男女界紹過

好不好吃的啊～～

味道应该吾错，值得一试。

好久都没有去喝茶了～～

普洱可解油腻， )
OV2CP  
与点心可以最佳的配搭

珍珠糯米鸡也不错

沙薑凤爪（鸡脚）一定要入味才好吃

好似好好味咁喎

珍珠糯米鸡我喜欢啊～～