[食譜]南瓜肉碎羹（1人份量） CB/D4 j;  
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聽jigera大大說， (
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經常要一個人弄吃的， t 0|
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所以雪雪特別挑了這個簡易的湯水， }5}.lJ:  
希望jigera大大吃得開心， 49dd5ddr  
且吃得健康^_^ [5+}rwm&W  
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南瓜肉碎羹（1個人份量） Bhp-jq'!B  
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材料： G %Q^o5m  
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水300毫升 glF; eT  
免治豬肉40克（大約1兩左右） _;UE9S%  
南瓜肉60克（約1兩半左右） 8_tK4Pw
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雜豆（青豆、甘筍、粟米）粒共30克（不足1兩） $l|qk z  
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醃料： =y
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生抽（醬油）1/4茶匙 MgNU``  
生粉（豆粉或鷹粟粉，又稱為太白粉）1/4茶匙 0iw
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粗鹽（或海鹽）1/4茶匙  oze&  
胡椒粉（古月粉）少許 :X]itTrGs  
白酒少許 8'4S8DM  
生油1湯匙 d BJJZ^(  
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預備： OC<5E121>Y  
（一）將免治豬肉用水沖洗，抹乾水份，放醃料拌勻，醃15分鐘。 *UmI]E{g3(  
（二）南瓜肉洗淨切粒或切薄片，待用。 $+3}po\  
（三）雜豆粒洗淨，瀝乾水份。 HAJ7m!P  
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做法： ykX/9y+-s  
（一）將水煮滾，加入所有材料，拌勻並蓋上煲蓋； km1~yQ"bH  
（二）湯再滾起轉慢火，再拌勻一次，並蓋上煲蓋煮5分鐘； S4h:|jLUF  
（三）材料熟透即加入鹽調味，拌勻即可食用。 PX n;C/  
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雪雪小貼士： :
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（一）雜豆通常可在超市或出售凍肉的地方有售，一包可以分許多次使用，有時煮通粉、麵食也可加一些，既有益，而且又增添豐富色彩。如果不想一次過買一包雜豆，有部份出售凍肉的地方提供散裝的雜豆。 !/3B3cG  
（二）購買免治豬肉時，請告知店員是用來煮湯用，店員便會揀選適合的免治豬肉。 c(n&A~*AJ%  
（三）以上食材可按個人喜好而增減。 v(-{= *':  
（四）放入免治豬肉時，要盡量把豬肉拌勻，否則會黏成一大塊，口感不好之餘，也難於熟透。

另外， >m'x8xB=  
現在這個時候， 3p*-tBOO  
也十分適宜喝枸杞豬肝（潤）瘦肉湯， @cq`:_.[  
做法十分簡單， i1oKrRv  
作好之後， _Hd{sd#xX1  
可加入白飯作為湯飯， A K/z6XGy  
味道也不錯的啦！

南瓜麻麻地!!!

不错啊

这个汤水对女孩子也有益处的^_^

南瓜唔系咁爱

哪里有得吃啊～