[食譜]南瓜肉碎羹（1人份量） a<pEVV\NB~  
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聽jigera大大說， R;/LB^X]  
經常要一個人弄吃的， 2JHF*zvO-  
所以雪雪特別挑了這個簡易的湯水， sYTToanA$?  
希望jigera大大吃得開心， j,_{f =3;  
且吃得健康^_^ +I~U8v-  
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南瓜肉碎羹（1個人份量） >vf
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材料： Mm^6*L]  
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水300毫升 ]%5gPfv[T  
免治豬肉40克（大約1兩左右） 2Q/V D,yU  
南瓜肉60克（約1兩半左右） {>&M:_`k  
雜豆（青豆、甘筍、粟米）粒共30克（不足1兩） 'xOH~RlE
 
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醃料： >&qaT*_g  
生抽（醬油）1/4茶匙 #b=*hi`E  
生粉（豆粉或鷹粟粉，又稱為太白粉）1/4茶匙 xiQd[[(sM  
粗鹽（或海鹽）1/4茶匙 i;+<5
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胡椒粉（古月粉）少許 p_sqw~)^%  
白酒少許 >F!X'#Iv  
生油1湯匙 Sj'.)nz>  
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預備： du=[r  
（一）將免治豬肉用水沖洗，抹乾水份，放醃料拌勻，醃15分鐘。 "FfP&lF/  
（二）南瓜肉洗淨切粒或切薄片，待用。 ?7*J4.  
（三）雜豆粒洗淨，瀝乾水份。 0 vz!)  
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做法： hcD.-(-;)  
（一）將水煮滾，加入所有材料，拌勻並蓋上煲蓋； iEBxBsz_  
（二）湯再滾起轉慢火，再拌勻一次，並蓋上煲蓋煮5分鐘； H,1Iz@W1  
（三）材料熟透即加入鹽調味，拌勻即可食用。 *5'l"YQ@1  
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雪雪小貼士： LTio^uH  
（一）雜豆通常可在超市或出售凍肉的地方有售，一包可以分許多次使用，有時煮通粉、麵食也可加一些，既有益，而且又增添豐富色彩。如果不想一次過買一包雜豆，有部份出售凍肉的地方提供散裝的雜豆。 Mw$.B#  
（二）購買免治豬肉時，請告知店員是用來煮湯用，店員便會揀選適合的免治豬肉。 NEM
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（三）以上食材可按個人喜好而增減。 `XwKCI  
（四）放入免治豬肉時，要盡量把豬肉拌勻，否則會黏成一大塊，口感不好之餘，也難於熟透。

另外， ]w FFGy  
現在這個時候， :JqH.Sqk  
也十分適宜喝枸杞豬肝（潤）瘦肉湯， ]7 ROCJ;  
做法十分簡單， "qb3\0O  
作好之後， )L`0VTw'M  
可加入白飯作為湯飯， +GWeu0b(~  
味道也不錯的啦！

南瓜麻麻地!!!

不错啊

这个汤水对女孩子也有益处的^_^

南瓜唔系咁爱

哪里有得吃啊～