[食评]喜出望外的一顿早茶──潮馆[4P] =X3Rk)2r  
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两口子放假时， u>*d^[zS  
除非因為特别情况， Ay|K> 8z  
否则也尽量一起吃早餐， >Yx,%a@~R  
听到好几位亲朋也讚在潮馆的茶市不错， H`OJN.  
所以， TJ>$ ~9&Sy  
这次便来这家店子嚐嚐。 i#%!J:_=  
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这裡地方不大， #{g
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再加上是假期的关系， a{\<L/\  
等位的客人十分多， yk/BQ|G  
两口子等了半句鐘才能入座。 YSr
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这裡提供的点心不及其他茶楼的多， 'RpX&g  
我们拣选了当中五款，  zt 2#6v  
包括：鲜竹牛肉球、酱汁蒜凤爪、酱汁蒸金钱肚、香滑奶皇包及一碟灼菜心。 qa,i:T(w  
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点心都是即叫即蒸的， j[|mC;y.  
所以上桌时热腾腾的。 }{F1Cr  
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近年比较少吃牛肉球， dwb^z+   
因為总是会吃到被梳打粉醃得毫无性格的牛肉球， &Y3ZGRT
 
没口感又难吃！ ()<?^lr33  
但看到邻桌吃得滋味， 3!8u
 
卖相也不差， M2nU
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兼且又是特价点心， *P?Rucg  
所以才点了一客来试， +y\o^w4sT  
入口可吃出牛肉原有的味道， }4?z<.V  
而且， hb1eEn   
牛肉不会太硬又或太软， I(b]V!mj:  
口感恰到好处， uW4.Q_O!H  
就算不是特价， 9[[$5t`8  
雪雪下次也会来再点的。 ,M$h3B\;r  
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酱汁凤爪定要趁热享用， |{MXDx  
否则放凉了， ^JGwCHeb|H  
凤爪的胶质与酱汁冷却后， aJ[|80U  
卖相和味道也会变差。 Lzx2An@R  
平常到茶楼吃到的凤爪， pk6<wAs*?#  
一般是用豉汁蒸， cGlpJ)'-{  
可能因為已接受了豉汁凤爪的味道吧？ `chD*@76I  
觉得这个酱汁与凤爪的配合较传统口味的略逊， I/u>
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而且， 5>h XqNjP2  
也可能因為放凉了才吃， VF KFO9  
所以影响了口感吧？ 6_K7!?YG7  
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酱汁蒸金钱肚甜中带香， Z{2QDjAI;  
连伴著金钱肚的白萝卜吸收酱汁之后， ,V)hV@Dk  
也觉得份外好吃！ ;CuL1N#I  
而且切件大小相约， X?]Mzcu  
不像一些茶楼胡乱的切到大小参差得紧要， C; ME"4,(  
厨子肯下功夫提提昇食物的卖相质素， rEWuWv$  
才可引起客人的食慾， ob/HO(h3  
这家店子总算做到了。 ^P`I"T d  
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唯一要扣分的是， )i:"cyoE  
传菜的人员放下点心没有把放在点心笼的纸条拿开， '=d y =  
但也体谅是因為她们太忙之故吧？ )=5 *iWe  
建议大家如吃得辣的话， j`_Z`eG  
最好问侍应拿点辣椒油来醮金钱肚吃， ~8'HX*B]z  
惹味得多呢！

在那里的啊～～

香滑奶皇包属水准之作， ' @j8tK  
大家有机会到这裡光顾茶市， 8S Ma5a{  
雪雪强力推荐大家要点啊！ w"j[c#vM  
包身又白又滑， u8[jD^
 
一咬入口， jt",\%j  
哗！真是不得了啊！ [m]O^Hp{{  
内裡的奶皇就像流沙一样， PPNZ(j  
湲湲流进口中， uvGFo)9q3  
奶皇既香且滑， "gi 1{  
感觉就如让嘴巴做SPA一样呢！ cUr'mb  
而且奶皇的味道调较得不错， LD}ZuCp!  
不会过甜， L pSd/_^ b  
吃完一个可再吃多个也不会觉得腻， a7l-kG=R;  
但提醒大家吃时要小心烫到嘴啊！ oJEjg>%n  
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菜心跟其他茶楼差不多， -"3<Ll  
都是一般水准， 9Dy/-%Ut9  
灼菜心一定要多下一点油才可提昇卖相及味道， affig   
但现时人人都说要少油， GvT'v0
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茶楼為免客人投诉， $+ ?A[{JG
 
自然是要少下一点油了， C$$lJ=>  
灼菜在假日要23元一客， }c*6|B@f  
但这裡只提供一碟甜豉油作醮汁， kculHIa\.  
连蠔油也没有提供， p)=Fi}#D\  
感觉不值啊！ bi[gyl#  
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这家店子走高档路线， l %{$CmG\  
以中国风作主题， n~k9Z^ $  
环境算是不俗， j:{d'OV  
只可惜座位较為挤迫， -kd_gbnr3  
令客人坐得不太舒服。 CvtG  
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还要讚扬这店的小心思， @l:\Ka~TS  
这裡用的茶杯碟子， &Rx-zp&dJ  
附有两个凹位， +9mnxU>  
是用来供客人放筷子之用， 85 tQHm6j  
这样既美观、又整洁， ;yO7!
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这一点心思值得嘉许啊！ ')/yBH9mR  
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服务方面， "PBUyh-Z  
人手显然是不足的了， s%Q pb{  
但尚幸侍应们不会给客人面色， c
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就算不是面带笑容， ur
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也不会黑面， <`sVu  
而且看到客人招手也会尽快赶到， KE+y'j#C3  
服务态度是合乎标准的。 . \*Z:  
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整顿早茶结帐刚好100元正， 12aAO|]/~  
在元朗区算是贵价早茶，  gM20n^  
但这裡的点心质素令雪雪感到喜出望外， W|3XD-v@  
再加上服务水准合格， `,4"[6S  
所以感觉价钱合理， Pv{ {zyc  
听说平日光顾会较假日便宜一半， \pB"R$YZ6  
可惜雪雪平日要上班， 9kzytx
  
难于閒日光顾， _d&zHlc_  
只好再待假日来吧！ _/ZIDIn  
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店名：潮馆 g.X?wyg5  
地址：元朗青山公路249号元朗广场3楼333号舖。

广东点心~最爱吃大虾春卷, 珍珠箩米鸡及沙薑CHICKEN FEET.....

元朗这么远啊～～

飲食男女界紹過

好不好吃的啊～～

味道应该吾错，值得一试。

好久都没有去喝茶了～～

普洱可解油腻， 55'  
与点心可以最佳的配搭

珍珠糯米鸡也不错

沙薑凤爪（鸡脚）一定要入味才好吃

好似好好味咁喎

珍珠糯米鸡我喜欢啊～～