[食评]喜出望外的一顿早茶──潮馆[4P] 1syI%I1  
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两口子放假时， c~0hu*&  
除非因為特别情况， z'(] [SB  
否则也尽量一起吃早餐， %~`y82r6  
听到好几位亲朋也讚在潮馆的茶市不错， '^!1AGF  
所以， z TM1 e  
这次便来这家店子嚐嚐。 sUki|lP  
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这裡地方不大， h dw~AGO#  
再加上是假期的关系， EzXGb  
等位的客人十分多， BJ]4j-^o  
两口子等了半句鐘才能入座。 J'%  
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这裡提供的点心不及其他茶楼的多， _Kw<4$0<p  
我们拣选了当中五款， n&`=.[+A  
包括：鲜竹牛肉球、酱汁蒜凤爪、酱汁蒸金钱肚、香滑奶皇包及一碟灼菜心。 SG)hrd  
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点心都是即叫即蒸的， {}#W~1`  
所以上桌时热腾腾的。 +].Zs<  
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近年比较少吃牛肉球， 1
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因為总是会吃到被梳打粉醃得毫无性格的牛肉球， 1oaiA/bq  
没口感又难吃！ ?eT
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但看到邻桌吃得滋味，
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卖相也不差， 9|dgmEd  
兼且又是特价点心， U9IP`)z_5t  
所以才点了一客来试， W O $PW`k  
入口可吃出牛肉原有的味道， Pze$QBNoRd  
而且， V\@h<%{^%7  
牛肉不会太硬又或太软， gd[jYej'RP  
口感恰到好处， KotJ,s ]B  
就算不是特价， !*.mcIQT  
雪雪下次也会来再点的。 K1Nhz'^=D  
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酱汁凤爪定要趁热享用， T[s_w-<7$  
否则放凉了， ,v:m  
凤爪的胶质与酱汁冷却后， >`p `^:  
卖相和味道也会变差。 {zBf*x  
平常到茶楼吃到的凤爪， Eom|*2vWIC  
一般是用豉汁蒸， EvIL[\Dy  
可能因為已接受了豉汁凤爪的味道吧？ m/n_e g  
觉得这个酱汁与凤爪的配合较传统口味的略逊， au2ieZZ[  
而且， Mn$TWhg'  
也可能因為放凉了才吃， pt;E~_  
所以影响了口感吧？ "<0BCJJ  
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酱汁蒸金钱肚甜中带香， lZZ4 O(  
连伴著金钱肚的白萝卜吸收酱汁之后， E{sTxOI$  
也觉得份外好吃！ ^RrufwUA  
而且切件大小相约， gBUtv|(@>[  
不像一些茶楼胡乱的切到大小参差得紧要， 5:E7nqsNhq  
厨子肯下功夫提提昇食物的卖相质素， 23@e?A=C  
才可引起客人的食慾， y562g`"U  
这家店子总算做到了。 lb5Y$ZC  
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唯一要扣分的是， "AP''XNi  
传菜的人员放下点心没有把放在点心笼的纸条拿开， He^+>XIam  
但也体谅是因為她们太忙之故吧？ :q S=_!1  
建议大家如吃得辣的话， p}_bu@;.Z  
最好问侍应拿点辣椒油来醮金钱肚吃， g #u1.|s&p  
惹味得多呢！

在那里的啊～～

香滑奶皇包属水准之作， b>=MG8  
大家有机会到这裡光顾茶市， trnjOm  
雪雪强力推荐大家要点啊！ 4]A2Jl E  
包身又白又滑， gN1b?_g  
一咬入口， uS<7X7|!0  
哗！真是不得了啊！ F2]v]]F!  
内裡的奶皇就像流沙一样， y[Zl,v7  
湲湲流进口中， 4YM!SE-I  
奶皇既香且滑， _O2},9L n  
感觉就如让嘴巴做SPA一样呢！ =($RT  
而且奶皇的味道调较得不错， ~4y&]:I  
不会过甜， SkBa- *MC  
吃完一个可再吃多个也不会觉得腻， <at/z9b
 
但提醒大家吃时要小心烫到嘴啊！ _'
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菜心跟其他茶楼差不多， &$tBD@7  
都是一般水准， >(S4h}^
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灼菜心一定要多下一点油才可提昇卖相及味道， 8o#*0d|  
但现时人人都说要少油， ]c]rIOTN  
茶楼為免客人投诉， asb-syqU  
自然是要少下一点油了， -;&aU;k  
灼菜在假日要23元一客， rCi7q]_  
但这裡只提供一碟甜豉油作醮汁， h 1G`z  
连蠔油也没有提供， B ~QX{  
感觉不值啊！ B =@BYqiY  
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这家店子走高档路线， *gfx'$  
以中国风作主题， ]4-lrI1#  
环境算是不俗， EGL1[7It`  
只可惜座位较為挤迫， _"_ W KlN  
令客人坐得不太舒服。 zOD5a=[1  
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还要讚扬这店的小心思， \.y|=Ql_u  
这裡用的茶杯碟子， =)vmX0vL  
附有两个凹位， (M5w:qbR  
是用来供客人放筷子之用， #\KSv Z  
这样既美观、又整洁， pXf@Y}mH  
这一点心思值得嘉许啊！ (iM"ug2  
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服务方面， TY~8`+bJ  
人手显然是不足的了， {wMw$Fvf  
但尚幸侍应们不会给客人面色， AY4ZU CqI  
就算不是面带笑容， KtzoL#CT  
也不会黑面， eUlF4l<]  
而且看到客人招手也会尽快赶到， (\m4o   
服务态度是合乎标准的。 XH4!|wz  
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整顿早茶结帐刚好100元正， "3o{@TdU  
在元朗区算是贵价早茶， cmgI,n-o?  
但这裡的点心质素令雪雪感到喜出望外， *O-1zIlp  
再加上服务水准合格， (7BG~T
 
所以感觉价钱合理， kG_ K&,;@  
听说平日光顾会较假日便宜一半， >m=' #x0>Y  
可惜雪雪平日要上班， |_L\^T|6  
难于閒日光顾， K=Z~$)Og)  
只好再待假日来吧！ ,JIjAm*2  
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店名：潮馆 ,73kh  
地址：元朗青山公路249号元朗广场3楼333号舖。

广东点心~最爱吃大虾春卷, 珍珠箩米鸡及沙薑CHICKEN FEET.....

元朗这么远啊～～

飲食男女界紹過

好不好吃的啊～～

味道应该吾错，值得一试。

好久都没有去喝茶了～～

普洱可解油腻， Obd@#uab  
与点心可以最佳的配搭

珍珠糯米鸡也不错

沙薑凤爪（鸡脚）一定要入味才好吃

好似好好味咁喎

珍珠糯米鸡我喜欢啊～～