[食譜]南瓜肉碎羹（1人份量） %0]vW;Q5  
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聽jigera大大說， +"Pt?k  
經常要一個人弄吃的， RU!j"T 5  
所以雪雪特別挑了這個簡易的湯水， G"CV S@  
希望jigera大大吃得開心， Sd;/yC8  
且吃得健康^_^ 3F,$}r#  
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南瓜肉碎羹（1個人份量） QN[-XQ>Xt  
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材料： IAt;?4  
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水300毫升 g-=)RIwm  
免治豬肉40克（大約1兩左右） :$&%Pxm  
南瓜肉60克（約1兩半左右） $tyF(RybG  
雜豆（青豆、甘筍、粟米）粒共30克（不足1兩） ?iH`-SY  
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醃料： r3o_mO?X  
生抽（醬油）1/4茶匙 IxT[1$e  
生粉（豆粉或鷹粟粉，又稱為太白粉）1/4茶匙 ; Xy\7tx  
粗鹽（或海鹽）1/4茶匙 uLYz!E+E  
胡椒粉（古月粉）少許 e{edI{g  
白酒少許 !1f8~"Z  
生油1湯匙 z`-?5-a]I  
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預備： u,0N[.&N  
（一）將免治豬肉用水沖洗，抹乾水份，放醃料拌勻，醃15分鐘。 2M c/ah  
（二）南瓜肉洗淨切粒或切薄片，待用。 Sf>R7.lpP  
（三）雜豆粒洗淨，瀝乾水份。 _//)|.6c3  
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做法： -If-c'"G  
（一）將水煮滾，加入所有材料，拌勻並蓋上煲蓋； `fEB,0j^  
（二）湯再滾起轉慢火，再拌勻一次，並蓋上煲蓋煮5分鐘； &x{CC @g/  
（三）材料熟透即加入鹽調味，拌勻即可食用。 SCl$+9E  
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雪雪小貼士： #n^P[Zw  
（一）雜豆通常可在超市或出售凍肉的地方有售，一包可以分許多次使用，有時煮通粉、麵食也可加一些，既有益，而且又增添豐富色彩。如果不想一次過買一包雜豆，有部份出售凍肉的地方提供散裝的雜豆。 (: IU
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（二）購買免治豬肉時，請告知店員是用來煮湯用，店員便會揀選適合的免治豬肉。 YmM+x=G:  
（三）以上食材可按個人喜好而增減。 qu[ ~#  
（四）放入免治豬肉時，要盡量把豬肉拌勻，否則會黏成一大塊，口感不好之餘，也難於熟透。

另外， AD$$S.zoD<  
現在這個時候， UU7E+4O&  
也十分適宜喝枸杞豬肝（潤）瘦肉湯， D]n"`< Ho  
做法十分簡單， =)h<" 2  
作好之後， z XI [f  
可加入白飯作為湯飯， >"OwdAvX  
味道也不錯的啦！

南瓜麻麻地!!!

不错啊

这个汤水对女孩子也有益处的^_^

南瓜唔系咁爱

哪里有得吃啊～