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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 [小食]珍珠墨鱼肉丸

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[小食]珍珠墨鱼肉丸 jR S0(8  
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[材料]半肥瘦猪肉 - 100 克 I|JMkP  
墨鱼肉 - 150 克 cA1"Nek  
白糯米 - 100 克 Z9s tB>?  
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[调味]盐 - 3/4 茶匙 \5 IB/ *  
糖 - 1/2 茶匙 v!T%xUb0  
生粉 - 1/2 汤匙 =vMFCp;mv  
胡椒粉 - 1/4 茶匙 ^4_)a0Kcm,  
麻油 - 少许 6+(g4MW  
水 - 2 汤匙 x):cirwkl  
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[做法]1. 将半肥瘦猪肉剁烂,墨鱼肉切幼粒。 "n3r,  
2. 拌匀半肥瘦猪肉及墨鱼,徐徐拌入醃料,搅至起胶,雪 1 小时。 S[(Tpk2_  
3. 将白糯米浸于热水内 1 小时,隔水。 F8mS5oB|^  
4. 猪肉混合物捏成 12 个肉丸,沾上糯米,盛碟。 ]:jP*0bLx  
5. 用猛火蒸约 15 分鐘。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-12 22:42 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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睇咯好好味
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-12 22:42 | 1 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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正呀
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 22:51 | 2 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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不错啊、、
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 23:28 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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如果改会放用鸡汤煮的白米(即是海南鸡饭用的油饭), wT!?.Y)aj  
不知是否也可行呢?
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-13 14:57 | 4 楼
小加菲
唔知有冇人見到我呢?
终身成就奖 优秀斑竹奖
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应该好吃

2009年1月28日!!

本人管理的范围:粤讲粤出色、手機相關!!
顶端 Posted: 2008-11-13 15:01 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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但我有另外一种做法 =kLg)a |  
就是用白米加地瓜和芋头  OkO"t  
F<w/@ .&m  
材料:白米,地瓜,芋头,葱头仔。 /bylA`IM W  
`"CF/X^  
调味:生抽少许,老抽少许。 uS|Zkuk[!  
u;:N 4d=f'  
做法:先把地瓜和芋头洗净去皮 <s#}`R.#2  
      再切成粒(大于1寸)再切3粒葱头仔(小的个种) ;@ d<*  
      切成片用油爆香后,全部一起放咯饭钵一起煮就得啦。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-13 21:25 | 6 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第6楼ψ山村老师ζφ2008-11-13 21:25发表的: 4 |5ekwk  
但我有另外一种做法 $uLzC]  
就是用白米加地瓜和芋头 VBCj .dw  
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材料:白米,地瓜,芋头,葱头仔。 aQ~x$T|  
Mm[%v t40  
.......
& 1':s|c  
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&&<^wtznO  
这个也不错啊~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-14 21:50 | 7 楼
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