原料： kJpr:4;@_  
(1) 5,9cD`WR^  
罗勒叶50克(50g basil leaves) <z8z\4Hz  
松子30克(30g pine nuts) Qq3>Xv <  
大蒜4瓣(4 cloves garlic) _*-b0}T   
帕梅善乳酪粉4大匙(超市有售)(4T parmesan cheese powder) )0zg1z  
特级精致橄榄油4大匙(4T extra virgin olive oil) ;^cMP1SH  
(2) OlX#1W]  
意大利细面100克(100g Italian fine spaghetti noodles) =5
5V<VI  
红辣椒1个(1 red chili pepper) 2hY"bpGW  
蘑菇数个(mushrooms as needed) &Xh=bM'/%m  
JfRqOEP4Y  
辅料： iz3Hoj  
(1) uLr-!T  
糖1/2茶匙(1/2t sugar) ";TqYk=-  
黑胡椒粉1/2茶匙(1/2t black peppercorns) uvJmEBL:  
盐少许(a pinch of salt) ?KG4Z
  
(2) Mo]a
B:a  
盐少许(a pinch of salt) wU-Cb<^  
橄榄油1大匙(1T olive oil) ?;GXFKy  
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做法： J|CCTXT  
1.首先制作罗勒酱：将松子放入烤箱，用100℃先烤至金黄色；大蒜去皮，洗净、拭干；罗勒叶洗净，沥干备用。 IwR=@Ne8  
2.将处理好的松子、大蒜、罗勒叶放入食物搅拌器打成泥状，再慢慢分次加入橄榄油搅拌均匀(图1)。 3j2d&*0  
3.最后加入乳酪粉(图2)、调味料(1)拌匀即成罗勒酱。 n^` `)"  
4.准备半锅沸水，加入少许盐及橄榄油1/2大匙，放入细面煮熟后立即捞出，浸入冰水，再捞出沥干水分后拌入1/2大匙橄榄油备用。 \jr-^n]  
5.红辣椒去籽，洗净切丝；蘑菇洗净，切片，烫熟备用。 nPhREn!  
6.将细面及烫好的蘑菇拌入半杯罗勒酱，盛盘，再放上红辣椒丝即可

未試過...通過意大利菜食個汁!!

卖相怪怪..

好吃吗？