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^ DQX=1 原料：
id?B<OM 柴鸡、三七粉
K*/X{3 J; c/'Cju W 辅料：
Iq?#kV9) 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
qlU"v)Mx /19ZyQw9 做法：
]?<=DHn 1. 将鸡切块用凉水浸泡，再用沸水焯透，捞出放入汽锅中；
6T rtulm 2. 将泡鸡的水倒入锅中，加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫，将鸡倒入汽锅中，放入葱段、姜片；
!H^e$B A 3. 蒸30～40分钟后捞出葱段、姜片，汤中加三七粉即可。
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I\SG F, .dC&B 特色：
AZ7m=Q97 醇香鲜美。
