wjeuZNYf l@OY8z-_ 原料:
_`(WX;sK 柴鸡、三七粉
M'D l_dx- $+$S}i= 辅料:
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Fy 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
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9uM_7 做法:
%!X|X,b^O 1. 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
?' :v):J} 2. 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫,将鸡倒入汽锅中,放入葱段、姜片;
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P/ 3. 蒸30~40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
Z.DO 2=+= uVn"'p- 特色:
_^5OoE"}! 醇香鲜美。