(B#|3o .5xg;Qg\Y 原料:
gs>cx]> 柴鸡、三七粉
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N\$wpDI~ 辅料:
p6)UR~9Rs 盐、胡椒粉、葱、姜、鸡精
$n"Llw&) FoQk 做法:
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xk@ Q7$ 1. 将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;
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jS6c\3 2. 将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮并撇出沫,将鸡倒入汽锅中,放入葱段、姜片;
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yR 3. 蒸30~40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。
6wgOmyJx lOui{QU 特色:
|z%,W/Ef 醇香鲜美。