rp*f)rJ C(( 7 【原料】
ROZOX$XM h *J=F0KM 9H$$Og 主料西瓜皮适量,白芝麻2汤匙,冰水1杯。配料调味料盐1/2茶匙,糖1汤匙,沙律酱2汤匙,番茄酱1/2茶匙。
}*4K{<02 6wk/IJ` SF?Ublc! 【做法】
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d+f#\ut .<Y7,9;YEF .qBL.b_` 1、用可做菜的西瓜皮,取稍带红色至皮青的部分。把西瓜刨去表皮,将白色瓜肉上的红色部分切去,然后切片,泡入冰水中,待用。
g8<Ja (J 2, bo [v7)xV@c 2、白芝麻炒熟。
R0>GM`{ <3aiS?i.h wvH=4TT=w" 3、进食时,西瓜肉可与调味酱拌匀上碟,也可分开上碟,供食时才把西瓜沾上调味酱和白芝麻。
}Yd7<"kp 7GN>o@ t 5#Z> }@/ 【备注】
nW1Obu8x| O6nCu [T 8BQn! 假如用西瓜皮做菜,可挑厚肉而且颜色白中略绿的。吃西瓜时,用刀从贴近白色瓜肉息起出红色瓜肉,取瓜皮部分,并把带红色部分瓜肉切除。