:-T*gqj| U/ od~29 WK fkKk;G X}ma] [原料/调料]
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/> tBbOY}.VD 黄瓜(小)0.5个(50g)，梨0.25个，胡萝卜50个，洋白菜50g，煮的竹笋50g，栗子3个，松子1小勺，鸡蛋1个，鳆鱼1只，牛排骨肉片50g，胡椒面、盐适量
V~G`kkNy n{*D_kM(H 'xY@ x-o *芥茉汁：芥茉松子粉2大勺，水1.5大勺，白糖1小勺，醋2大勺，盐1小勺，炼乳3大勺
TfYVw~p_ % S-Y=-" Hb} X-6N [制作流程]
Mips.Bx JxE53ev e}/Lk5q! (1)把黄瓜、胡萝卜、洋白菜洗净，切成宽1cm长4-5cm大小。竹笋也切成同样的大小，在开水里烫出来。
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'{ ,mhQ"\ +C ,YTIC8qKr (2)牛排骨和肉煮熟压成肉片，切成与蔬菜一样的大小。把鳆鱼用盐洗净，在开水里煮后割成薄片。
JWvjWY2+P 0sN.H= !tfb*@{;' (3)将梨去皮，切成与蔬菜一样的大小；松子去三角笠，栗子去内皮层切扁，泡在凉水里再捞出来。
{~!q`Dr3?q \%PaceH - p3Re9 (4)鸡蛋分蛋清、蛋黄煎厚一点，切成与蔬菜一样的大小。
t!*+8Q !e 7+X:LA~U 3vcO!6Z5 (5)芥茉粉用开水调匀，盖一会儿有辣味后，加醋、白糖、盐做芥茉汁。
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Z }cT_qqw(f% (6)把准备好的佐料放凉，端上桌之前，撒一点盐、胡椒粉，再加芥茉汁和炼油拌后盛在碗里放松子。
