澳門飲食雜談 6%&RDrn  
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是次到澳門旅遊， zu8l2(N  
也試了幾間當地的食店， c8 xZT  
但由於在準備為食物拍照之前， e%O]U:Z  
家人已經先下手為強的把食物開動， [8J/#!B  
照片不美只好放棄， |{8eoF  
可以拍到照的不算多， LBkAi(0rd  
所以除了先前發的帖外， %wD<\ XRM  
現在加一篇雜談， 2]f"(X4jp  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經（食之經歷）， zwyK \j  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。 `?PpzDV7Y  
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這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊， Z} 8
m]I  
由於是旅遊區， \?X'U:  
所以附近手信專門店也特別多， ^8#;>+7R  
但沒有一間合雪雪心水， Q41eYzA
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只因一次偶然之下， D`G ;kp  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家， B
Vt)~HZ  
一試之下， w 
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發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味， =H\ig%%E@  
自此便非香記不吃了。 z'FJx2  
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香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻， zU7/P|Dw+  
而且味道不會太甜， I>jDM  
一口一個剛剛好； dGrm1w  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準， [MkXQw Y  
最喜歡是夠薄身， = +=k(*  
近年不知何故， vV?=r5j  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚， ~e)`D nJ  
但雪雪還是喜歡薄身一點。 E2D}F
@<]  
另外， ,X2CV INb}  
此處的脆豬肉乾也不錯， y,`SLgBID  
130克賣55元， +$YluGEJ  
價錢合理。

有机会的话，  lTsl=  
大家不妨去该店先试试味道， jE_a ++  
店员都十分友善， |)QE+|?P  
总是让客人试过味道喜欢才买， a2fV0d6*l  
就算试了不买也不会给「面色」， B@dA?w.x  
在这裡為大家提供一下香记的地址。 rwr>43S5<3  
OL&ku &J_  
店名：香记饼家第一分店 D 4^2F(YRX  
地址：新口岸国际中心A-03号地舖（新口岸八佰伴旁边的一坐大厦，香记正于出入境事务局后面街）

另外，
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在香记官也街也有分店。 ai[st+1  
%c)^8k;I  
再说回在大三巴的食经吧！ S{aK\>>H  
在牌坊下面有一家店子， n\&[^Q#b|  
有鱼蛋、葡挞出售， bCHA !zO
 
试过味道一般， ~=i9] %g?  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的， J
SQNx2VqQ  
下次再到此游览的话， Kf D8S  
一定不会再光顾。

由牌坊向议事亭方向走， _!kL7qJ"  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店， , }O>,AU  
这家店子曾有传媒介绍过， oVyOiWo\Z  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报， N=lFf+  
一直未有机会试过这裡的凉茶， rI)op1K  
于是立即衝上前购买一杯， lO>w|=<  
看看到底有何吸引之处， >8+:{NW  
但当抵达店子门前， vL(7|K  
即时有点犹豫， Gb.r!W8  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖， @#$5_uU8\(  
一边与友人聊天， Q1? !,a  
看看檯面上只有两、三杯凉茶， iE>E*!aBg  
菊花茶的顏色带点绿绿， &wr0HrE\  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁， `Xvrf  
因為一直不喜欢喝廿四味， [f,; +Ze  
所以只好选了一杯菊花茶， EOWLGleD1  
入口味道太淡， XqMJe'%r  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡， FP=%e]vJ  
甜味方面， }stc]L{79  
因為一向不太嗜甜， {H{u[XR[z
 
所以还算可以， >QV=q`I  
但相信对于爱甜的朋友来说， `)$'1,]u  
一定不觉得不够呢！

買廣告咁喎

澳門近老师啊！

店名：大声公 PHZ+u@AA6@  
地址：中区卖草地街1号地下 >iE/t$%1  
S.G"*'N  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆， K9\p=H^T7  
团体餐的菜色如下： }.+{M.[}  
%9 kOl  
薯蓉青菜汤 t}$WP&XRG<  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 \53(D7+  
杂菜逼牛舌（月利） B4fMD]  
焗葡国鸡 (6b*
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烧猪颈肉 OFcLh  
鸡丝炒意粉 z n!H&!8&  
西洋炒饭 ,0j7qn@tm  
油菜 v2Lx4:dzi  
葡挞

食物水准一般， QkY]z~P4  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗， ,drbj.0-  
香与味皆达水准； 0j@nOj(3  
较失色的是杂菜逼牛舌（月利）中的牛舌（月利）太硬了， >d/DXv 3  
连刀子也锯不开， aHhr_.>X  
明显是火候不足。

此处的环境也十分挤迫， 0ZRIi70u  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方， KM'*+.I  
当然， )iKV" jsC  
也明白团体餐一向如此， bQTkW<7gh  
若以团体餐来说， 9V]{q  
这裡算是合格的了。

店名：乾坤阁 h vC gd^M  
中区荷兰园大马路123号A 6}q
8%[l|  
6jDHA3  
翌日我们一行三人到渔人码头， cN{(XmX5n  
上次来的时候， ff{L=uj  
已想一试这裡一家日本菜馆， By&ibN),  
今次终于可以一试了， {jK:hQX  
这家店子也出售的日本菜色不多， @.D1_A  
主要以寿司、刺身為主， _"4u?C#  
再加部份烧物及甜品， d_  [l{  
由于早上的自助早餐吃得太饱， sYMgi D  
所以只点了一客烧牛肉， m|/q o  
以及几款寿司， X 

npn{  
寿司的用料够新鲜， [9-&Lq_ g  
味道也算合格， M15jwR!:M  
但用的珍珠米却略嫌香味不足， SJ
 ay  
口感也只算一般货色， _NwB7@ e  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说， mFGiysM  
这样的价钱也算合理； DI>SW%)>  
烧牛肉的火候控制得宜， 8lNkY`P7s  
口感不会太硬， n7>L&?N#y#  
又不会过生， "t ^yM`$5[  
45元一客感觉超值！ oh?@[U  
@,9cpaL3  
吃寿司的时候， #?3oGrS Y  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品，  << X
WL:  
原价24元， Ra!Br6  
现在推广价12元， <3SO1@
?  
于是点了一客， ^!F Li7X  
味道不错啊！

原来看看这家店子的宣传单张， @OB7TI_/
 
这店在香港也有开店， (+iOy/5#u  
有机会的话， E3~Wyfd7  
会再到香港店试试， )8_x  
试过一定再跟大家分享食经呢！

店名：鱼一丁 kp=wz0#  
地址：渔人码头开普敦区 d95 $w8>  
2zlBrjk;  
吃过午餐后， aS3Fvk0R{h  
途经一处像饮食中心的地方， VZ1u/O?
ub  
好像叫甚麼旧街之类的， ?E6C|A$I  
入内逛逛， /4M~ 6LT`  
看到一家名為甜香园的甜品店， $:u5XJx  
一碗杏仁茶11元， 6E))4 lW  
于是点了一碗来嚐， MRb6O
!$`C  
一入口带甚重的苦味， I$R
a*r  
相信是南北杏的份量弄错了吧？ J9V,U;"\  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些， D>`lN  
反而说是杏仁糊较贴切， )1ct%rue  
下次不再来就是了。 JO=kfWW  
:H8`z8=0f{  
以往到澳门， ]7/6u.G7R  
一定会找找旧式茶餐厅， p3
W-*lE  
嚐嚐咖哩鸡饭， of<(4<T  
不知何解， lWRRB&8  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味， @@pI>~#zh  
可惜是次没有太多时间， 8Rric[v  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间， _!:*&{  
下次一定要再去澳门试试！

Quote:

引用第5楼哥哥于2008-11-12 01:55发表的: FJH'!P\  
澳門近老师啊！

UWIw/(Mv/]  
M #)@!  
系啊！1个半钟车就到关口喇！再行过去都系10分钟

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-11-12 13:39发表的: ?o883!&v  
原来看看这家店子的宣传单张， A .>L>uR  
这店在香港也有开店， TD6MP9L  
有机会的话， )a0%62  
会再到香港店试试， @yxF/eeEy+  
试过一定再跟大家分享食经呢！

I]vCra  
i
-E/#zni  
KoF_G[m  
等你啊～～

有机会一定要

去澳門看看又好～～

七仔未去過澳門架

Quote:

引用第16楼gy77gy77于2008-11-12 22:24发表的: $7 FT0?kG  
七仔未去過澳門架

'En|-M5  
Q-7C'|  
有空去看看囖～～

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-12 22:27发表的: (u:^4,Z  
vj,OX~|  
*3Qwmom  
有空去看看囖～～

|fIIfYE  
t]14bf$*Q  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 e:uk``\  

Quote:

引用第18楼gy77gy77于2008-11-12 22:38发表的: `p'682xI  
P+:DLex  
q"9 2][}  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 h ]6:`5-  

z)Gd3C  
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M hm  
Em ;2fh  
真的吗？ )eD9H*mq  
为什么我不知道的啊～～ 6"YcM:5~  
问下老师先。。。