澳門飲食雜談 /
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是次到澳門旅遊， qxecp2>U  
也試了幾間當地的食店， #1,>Qnl  
但由於在準備為食物拍照之前， %0y3/W  
家人已經先下手為強的把食物開動， sg9x?Bx9  
照片不美只好放棄， h
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可以拍到照的不算多， R;Gl{  
所以除了先前發的帖外， FRJ:ym=E  
現在加一篇雜談， dWq/)%@t  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經（食之經歷）， P*"AtZuY]  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。 B3g82dm  
71n uTE%!  
這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊， u;'<- _
 
由於是旅遊區， Dry;$C}P  
所以附近手信專門店也特別多， 6GrMcI@hS  
但沒有一間合雪雪心水，  >Wr   
只因一次偶然之下， A86lyBDQ*  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家， b1['uJF  
一試之下， L_zmU_zD  
發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味， i&s=!`  
自此便非香記不吃了。 2Ws/0c  
xfF&$K"  
香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻， as\K(c9  
而且味道不會太甜， ??e#E [bI  
一口一個剛剛好； &t%&l0  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準， pra-8z-  
最喜歡是夠薄身， !=Kay^J~.  
近年不知何故， d&R\7)0  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚， E#X!*q&  
但雪雪還是喜歡薄身一點。 bHo?Rw!.  
另外， Jm1AJ4mw  
此處的脆豬肉乾也不錯， E_I6  
130克賣55元， /z-C :k\  
價錢合理。

有机会的话， hM&VMa[  
大家不妨去该店先试试味道， \Hq=_}]F  
店员都十分友善， g6$\i m  
总是让客人试过味道喜欢才买， e?\hz\^  
就算试了不买也不会给「面色」， f1B t6|W%  
在这裡為大家提供一下香记的地址。 ?5EMDawt  
31F^38  
店名：香记饼家第一分店 =(bTS n  
地址：新口岸国际中心A-03号地舖（新口岸八佰伴旁边的一坐大厦，香记正于出入境事务局后面街）

另外，
\Awqr:A&  
在香记官也街也有分店。 B"t4{1/  
@Dd(  
再说回在大三巴的食经吧！ 7+$P6[*  
在牌坊下面有一家店子， Q:]v4/MT  
有鱼蛋、葡挞出售， /f>I;z1  
试过味道一般， {y<E_y x1  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的， uzT>|uu$  
下次再到此游览的话， j$k/oQ  
一定不会再光顾。

由牌坊向议事亭方向走， N0(($8G  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店， P}D5 j  
这家店子曾有传媒介绍过， V`LW~P;  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报， WZ ,t~TN  
一直未有机会试过这裡的凉茶， /O$)m[  
于是立即衝上前购买一杯， /gE9 W  
看看到底有何吸引之处， &-ZRS/_d>  
但当抵达店子门前， 6hqqZ  
即时有点犹豫， g)iw.M2  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖， :$oiP  
一边与友人聊天， 58/\  
看看檯面上只有两、三杯凉茶， 1)!]zV  
菊花茶的顏色带点绿绿， 6 ZVD<C:\  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁， V;]U]   
因為一直不喜欢喝廿四味， z0 _/JwJn  
所以只好选了一杯菊花茶， A>}] =Ii/  
入口味道太淡， 8hvh xp  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡， "RsH
'`  
甜味方面， bl;v^ HR0)  
因為一向不太嗜甜， NKw}VW'|  
所以还算可以， SlUt &+)  
但相信对于爱甜的朋友来说， rDU"l{cg  
一定不觉得不够呢！

買廣告咁喎

澳門近老师啊！

店名：大声公 O)5PUyC:H  
地址：中区卖草地街1号地下 o6y,M!p@  
!}PFiT^  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆， w7Pe<vT  
团体餐的菜色如下： /-hF<oNQ  
,|#>X>^FQQ  
薯蓉青菜汤 k41la?  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 <bx9;1C>zd  
杂菜逼牛舌（月利） _$'Mx'IC=  
焗葡国鸡 hKTg~y^  
烧猪颈肉 VA%"IAl  
鸡丝炒意粉 NDOZ!`LqH  
西洋炒饭 ZM vTDH!  
油菜 +_gT|vlU  
葡挞

食物水准一般， -\kXH"%  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗， BR36}iS
;V  
香与味皆达水准； $;Vc@mYGW;  
较失色的是杂菜逼牛舌（月利）中的牛舌（月利）太硬了， b]*X<,p  
连刀子也锯不开， 8/3u/  
明显是火候不足。

此处的环境也十分挤迫， /
D[dO6.  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方， f=o4I2Y[  
当然， vM`7s
[oAK  
也明白团体餐一向如此， @EH
Ip{0.  
若以团体餐来说， S[mM4et|  
这裡算是合格的了。

店名：乾坤阁 #`ls)-`7  
中区荷兰园大马路123号A Jdj?I'XtY  
MBw-*K'?zB  
翌日我们一行三人到渔人码头， bik*ZC?E  
上次来的时候， "DQ'C%sL9  
已想一试这裡一家日本菜馆， \we\0@v  
今次终于可以一试了， qpp/8M  
这家店子也出售的日本菜色不多， xT*d/Oaw  
主要以寿司、刺身為主， Ne6}oQy(S`  
再加部份烧物及甜品， OJO!FH)  
由于早上的自助早餐吃得太饱， 5z}w}zdg  
所以只点了一客烧牛肉， u{<"NR h  
以及几款寿司， (!L5-8O  
寿司的用料够新鲜， Jju#iwb  
味道也算合格， feM6K!fL`  
但用的珍珠米却略嫌香味不足， '9p@vi{\  
口感也只算一般货色， -fI`3#  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说， 1/+C5Bp*  
这样的价钱也算合理； uA tV".  
烧牛肉的火候控制得宜， SvM6iZ]  
口感不会太硬， b \KL;H/  
又不会过生， ,_aM`%q?Fj  
45元一客感觉超值！ - O98pi  
:K`ESq!8u  
吃寿司的时候， K5ZC:Ks  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品， k(>h^  
原价24元， ~LJY6A@y  
现在推广价12元， C*U'~qRK  
于是点了一客， 9CA^B 2u  
味道不错啊！

原来看看这家店子的宣传单张， .{;Y'Zc14S  
这店在香港也有开店， 5 H#W[^s"  
有机会的话， ^$&k5e/}C  
会再到香港店试试， Bi@&nAhn@  
试过一定再跟大家分享食经呢！

店名：鱼一丁  r[?1  
地址：渔人码头开普敦区 jq08=  
'_b.\_s-d  
吃过午餐后， y*M
F&mQ[  
途经一处像饮食中心的地方， d6i6hcQE  
好像叫甚麼旧街之类的， vf4{$Oag  
入内逛逛， ,.gQ^^+=  
看到一家名為甜香园的甜品店， c)0amM  
一碗杏仁茶11元， e$Y[Z{T5  
于是点了一碗来嚐， {-BRt)L[  
一入口带甚重的苦味，  )J?{+3  
相信是南北杏的份量弄错了吧？  X\}Y  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些， Q?AmOo-a  
反而说是杏仁糊较贴切， gT/@dVV  
下次不再来就是了。 ;L&TxO>#J  
.@Ut?G  
以往到澳门， g/CxXSv@0  
一定会找找旧式茶餐厅， &Z?ut*%S  
嚐嚐咖哩鸡饭， f&D]anf33  
不知何解， 2&Nb  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味， c#N<"cy>  
可惜是次没有太多时间， 1}ZKc=Pfu  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间， ceGa([#!\_  
下次一定要再去澳门试试！

Quote:

引用第5楼哥哥于2008-11-12 01:55发表的: ;@ WV-bLe  
澳門近老师啊！

VS?@y/\In  
M/V(5IoP(  
系啊！1个半钟车就到关口喇！再行过去都系10分钟

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-11-12 13:39发表的: ?iln<%G  
原来看看这家店子的宣传单张， N#Ag'i4HF  
这店在香港也有开店， :o\5K2]:  
有机会的话， %8Yyj{^!(  
会再到香港店试试， vvh.@f  
试过一定再跟大家分享食经呢！

xKW"X   
S8*>kM '  
G^
KC&  
等你啊～～

有机会一定要

去澳門看看又好～～

七仔未去過澳門架

Quote:

引用第16楼gy77gy77于2008-11-12 22:24发表的: S+Yy  
七仔未去過澳門架

On2Vf*G@|  
}R(0[0NQe-  
有空去看看囖～～

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-12 22:27发表的: gJ[q {b  
F+m4  
([XyW{=h!  
有空去看看囖～～

0 c'2rx  
*$Wx*Jo  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 ^9V8M9  

Quote:

引用第18楼gy77gy77于2008-11-12 22:38发表的: >Sah\u`  
NDGBv b  
A[a+,TN{  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 4f,x@:Jw  

*h9vMks o  
G$<0_0GF  
`;@4f|N9  
真的吗？ LcF3P 4  
为什么我不知道的啊～～ gG>>ynn  
问下老师先。。。