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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 澳門飲食雜談

0
澳門飲食雜談 YI`BA`BQ8  
o' v!83$L  
KT17I&:  
是次到澳門旅遊, -<sW`HpD'  
也試了幾間當地的食店, #<s"?Y%-  
但由於在準備為食物拍照之前, drvrj~o:  
家人已經先下手為強的把食物開動, p/G9P +?  
照片不美只好放棄, Z>l<.T"t'  
可以拍到照的不算多, `sg W0Uf  
所以除了先前發的帖外, j WMTQLE.  
現在加一篇雜談, ru~!;xT  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經(食之經歷), '4,IGxIq  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。 IVa6?f6H_  
BR_fOIDc  
這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊, .$ YYN/+W  
由於是旅遊區, TuaP  
所以附近手信專門店也特別多, S]Di1E^r;_  
但沒有一間合雪雪心水, 9}L2$^#,NA  
只因一次偶然之下, )o-mM tPj  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家, mx}4iO:Xp  
一試之下, K-K>'T9F}  
發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味, 2$`Y 4b3t  
自此便非香記不吃了。 Hs_7oy|P  
&FJr?hY%  
香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻, UX<)hvKj  
而且味道不會太甜,  rvK%m_r  
一口一個剛剛好; z#rp8-HUDS  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準, ,V^$Meh  
最喜歡是夠薄身, I_kA!^  
近年不知何故, )[r=(6?n  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚, ,nGQVb   
但雪雪還是喜歡薄身一點。 ET 0(/Zz  
另外, 3 `mtc@*  
此處的脆豬肉乾也不錯, q) KOI` A  
130克賣55元, eT]*c?"  
價錢合理。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-11 23:33 | [楼 主]
ψ山村老师ζφ
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有机会的话, LBD],Ba!  
大家不妨去该店先试试味道, ]}b  
店员都十分友善, P 2jh[a%  
总是让客人试过味道喜欢才买, 9rz$c, Y(  
就算试了不买也不会给「面色」, n!Y_SPg   
在这裡為大家提供一下香记的地址。 iQ Xlz] '  
&D{!zF  
店名:香记饼家第一分店 Ddq*}Pf0K  
地址:新口岸国际中心A-03号地舖(新口岸八佰伴旁边的一坐大厦,香记正于出入境事务局后面街)
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-11 23:35 | 1 楼
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另外, S9l po_!z  
在香记官也街也有分店。 Ag:/iB ]  
.yUD\ZGJ u  
再说回在大三巴的食经吧! qOpwl*?x+  
在牌坊下面有一家店子, *$VeR(QN  
有鱼蛋、葡挞出售, 6w3[PNd  
试过味道一般, ;dZZOocV1  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的, `r=^{Y  
下次再到此游览的话, S]fkA6v  
一定不会再光顾。
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-11 23:40 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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由牌坊向议事亭方向走, ~:C`e4  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店, 6I]{cm   
这家店子曾有传媒介绍过, L)H/t6}i  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报, +r"fv*g "  
一直未有机会试过这裡的凉茶, [W'2z,S`WD  
于是立即衝上前购买一杯, aNICSxDN  
看看到底有何吸引之处, L[+4/a!HQ  
但当抵达店子门前, -Y"2c,~pH  
即时有点犹豫, dZd]p8  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖, |mw3v>  
一边与友人聊天, >\lBbq a#  
看看檯面上只有两、三杯凉茶, cGg ~+R2P  
菊花茶的顏色带点绿绿, _^0UK|[  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁, NdI~1kemr  
因為一直不喜欢喝廿四味, a0wpsl iF  
所以只好选了一杯菊花茶, @ w,O1Xwj  
入口味道太淡, 5.U|CL  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡, @PKY>58)  
甜味方面, 7Rr +Uzb(  
因為一向不太嗜甜, _s0;mvz'  
所以还算可以, =|3*Y0  
但相信对于爱甜的朋友来说, @B>pPCowa  
一定不觉得不够呢!
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-11-11 23:49 | 3 楼
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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買廣告咁喎
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 00:42 | 4 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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澳門近老师啊!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 01:55 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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店名:大声公 `>g\gaQ  
地址:中区卖草地街1号地下 9z{}DBA  
E$4H;SN \  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆, Yc-5Mr8*,  
团体餐的菜色如下: |oSt%l Q1  
42hG }Gt  
薯蓉青菜汤 Ksh[I,+N\  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 i$3#/*Y7_L  
杂菜逼牛舌(月利) r/0 #D+A  
焗葡国鸡 pX3El$p  
烧猪颈肉 Zn. S65J*u  
鸡丝炒意粉 2,B^OZmw  
西洋炒饭 w^HI lA  
油菜 I Gb'ii=A  
葡挞
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:34 | 6 楼
ψ山村老师ζφ
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食物水准一般, 436SIh  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗, Xe/7rhov  
香与味皆达水准; {Y]3t9!\  
较失色的是杂菜逼牛舌(月利)中的牛舌(月利)太硬了, m]=G73jzO  
连刀子也锯不开, P8CIKoKCV  
明显是火候不足。
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:35 | 7 楼
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此处的环境也十分挤迫, h"Q&E'0d  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方, LZ~$=<  
当然, .aR$ou,7  
也明白团体餐一向如此, }Rq-IRa'  
若以团体餐来说, -z L xT  
这裡算是合格的了。
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:36 | 8 楼
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店名:乾坤阁 X"{s" Mc0G  
中区荷兰园大马路123号A 2$? )VXtw  
hQgi--Msw'  
翌日我们一行三人到渔人码头, N*My2t_+E  
上次来的时候, Piz/vH6M}  
已想一试这裡一家日本菜馆, 8<6;X7<-  
今次终于可以一试了, j4Cad  
这家店子也出售的日本菜色不多, y)!K@  
主要以寿司、刺身為主, 4>>d "<}C  
再加部份烧物及甜品, V5RfxWtm:  
由于早上的自助早餐吃得太饱, ,?7U Rx*  
所以只点了一客烧牛肉, ?E2/ CM  
以及几款寿司, &}%3yrU  
寿司的用料够新鲜, >e"CpbZ'  
味道也算合格, +X0?bVT  
但用的珍珠米却略嫌香味不足, {v56k8uZ  
口感也只算一般货色, m Fwx},dl  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说, X552 7`?e  
这样的价钱也算合理; PSNrY e  
烧牛肉的火候控制得宜, /WB^h6qg  
口感不会太硬, W :jC2,s!m  
又不会过生, a}+|2k_  
45元一客感觉超值! _CBG?  
`TOm.YZG  
吃寿司的时候, frk(2C8T  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品, cRK1JxU  
原价24元, :03w k)  
现在推广价12元, =M)+O%`*6  
于是点了一客, B_anO{3$4  
味道不错啊!
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:38 | 9 楼
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原来看看这家店子的宣传单张, L\)ssO uh  
这店在香港也有开店, kAA1+rG  
有机会的话, ?55t0  
会再到香港店试试, vg[A/$gLM  
试过一定再跟大家分享食经呢!
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:39 | 10 楼
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店名:鱼一丁 czNi)4x  
地址:渔人码头开普敦区 Buc{dcL/  
1eHU!{<fqm  
吃过午餐后, &:Q^j:  
途经一处像饮食中心的地方, AXnRA W  
好像叫甚麼旧街之类的, /LwS|c6}}  
入内逛逛, Td,2.YMQ  
看到一家名為甜香园的甜品店, 6g*?(Y][  
一碗杏仁茶11元, "x1?T+j4  
于是点了一碗来嚐, Q1kZ+b&  
一入口带甚重的苦味, g[G+s4Nv  
相信是南北杏的份量弄错了吧? aSse' C<a  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些, V.w L  
反而说是杏仁糊较贴切, u~rPqBT{d3  
下次不再来就是了。 ql/K$#u  
"+XF'ZO  
以往到澳门, `. i #3P  
一定会找找旧式茶餐厅, [_T 6  
嚐嚐咖哩鸡饭, dzk1!yy  
不知何解, M{z&h>  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味, 4 :phq  
可惜是次没有太多时间, LbkQuq/d  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间,  h3 e %(a  
下次一定要再去澳门试试!
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:39 | 11 楼
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Quote:
引用第5楼哥哥2008-11-12 01:55发表的: J=H8^4M  
澳門近老师啊!
_AiGD  
xw*/8.Md6f  
系啊!1个半钟车就到关口喇!再行过去都系10分钟
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顶端 Posted: 2008-11-12 13:40 | 12 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第10楼ψ山村老师ζφ2008-11-12 13:39发表的: MQGR-W V=5  
原来看看这家店子的宣传单张, S%m$LM]NCg  
这店在香港也有开店, /CN`U7:E  
有机会的话, ) %&~CW+  
会再到香港店试试, 4>W ov  
试过一定再跟大家分享食经呢!
Do5)ilt  
T#e ;$\  
`aW>h8$I)  
等你啊~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 16:31 | 13 楼
ψ山村老师ζφ
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有机会一定要
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-11-12 21:44 | 14 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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去澳門看看又好~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 22:16 | 15 楼
gy77gy77
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七仔未去過澳門架
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 22:24 | 16 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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Quote:
引用第16楼gy77gy772008-11-12 22:24发表的: El5} f4sl  
七仔未去過澳門架
/Yp#`}Ii  
}' AY#g  
有空去看看囖~~
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 22:27 | 17 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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Quote:
引用第17楼哥哥2008-11-12 22:27发表的: Xsq @E#@S  
7Q .Su  
iE~!?N|a3  
有空去看看囖~~
bwsKdh  
hLO)-ueb  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 uBm"Xkxe|w  
「龍遊氹仔不須記,苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2008-11-12 22:38 | 18 楼
哥哥
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Quote:
引用第18楼gy77gy772008-11-12 22:38发表的: c!@|y E,  
*zRig|k!H  
<EnmH/C.  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 EWJB /iED  
uGAQt9$>_  
F- kjv\  
]Zb9F[  
真的吗? bfeTf66c  
为什么我不知道的啊~~ C.4(8~Y=~  
问下老师先。。。
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-11-12 22:41 | 19 楼
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