澳門飲食雜談 "V,dH%&j  
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NkQain9  
是次到澳門旅遊， [?da BXS  
也試了幾間當地的食店， !_?HSDAj"n  
但由於在準備為食物拍照之前， Ey_mK\'  
家人已經先下手為強的把食物開動， 1Sv$!xX`n  
照片不美只好放棄， <4^y7]]F  
可以拍到照的不算多， r)<n)eXeD  
所以除了先前發的帖外， 5^Lb
c.h  
現在加一篇雜談， , _xJ9_  
約略跟大家分享一下這兩天在澳門的食經（食之經歷）， uuy0fQQ8ti  
也順帶略淺談一下雪雪對澳門飲食方面的一些回憶。 E.yc"|n7l2  
ke'OT>8  
這次到澳門首個旅遊點正是著名的大三巴牌坊， vVo# nzeZ5  
由於是旅遊區， ~\zIb/ #  
所以附近手信專門店也特別多， D~TK'&  
但沒有一間合雪雪心水， o/!a7>xO4  
只因一次偶然之下， 2XeNE[  
雪雪路經新口岸區新八佰伴附近的香記餅家， ])WIw'L!  
一試之下， fi 6_yFl  
發覺這店的杏仁餅、豬肉乾十分合口味， 1i Q(q\%  
自此便非香記不吃了。 k7z{q/]M  
6|1#Prj  
香記的迷理肉鬆杏仁餅賣相精緻， ?!bWUVC)_  
而且味道不會太甜， |^GN<y^cn  
一口一個剛剛好； pf0uwXo  
至於這裡的牛肉乾和豬肉乾有甚有水準， X<H+Z2d  
最喜歡是夠薄身， *Oy%($'  
近年不知何故， eh3CVgH91;  
大多數的店子都喜歡將肉乾切得厚厚， p+{*w7?8"[  
但雪雪還是喜歡薄身一點。 ET3+07  
另外， KpO%)M!/Z#  
此處的脆豬肉乾也不錯， IZ]L.0,  
130克賣55元， QSOJHRl=C  
價錢合理。

有机会的话， &!P'
M  
大家不妨去该店先试试味道， RW~!)^  
店员都十分友善， .~$!BWP  
总是让客人试过味道喜欢才买， ) >;7"v  
就算试了不买也不会给「面色」， }NjZfBQW`  
在这裡為大家提供一下香记的地址。 o|:c{pwq  
{wy{L-X  
店名：香记饼家第一分店 U #V&=~-  
地址：新口岸国际中心A-03号地舖（新口岸八佰伴旁边的一坐大厦，香记正于出入境事务局后面街）

另外， s\+| ql  
在香记官也街也有分店。 IR2=dQS  
Ez8k.]q
u  
再说回在大三巴的食经吧！ fj|b;8_}l  
在牌坊下面有一家店子， uMx6:  
有鱼蛋、葡挞出售， pf
Be24q  
试过味道一般， I i9[[I  
七块钱一个葡挞竟然还是冷冰冰的， gY'-C  
下次再到此游览的话， xKR\w!+Z'  
一定不会再光顾。

由牌坊向议事亭方向走， fB80&G9  
会经过一家名叫「大声公」的凉茶店， Rk,'ujc  
这家店子曾有传媒介绍过， {J1iheuS}  
而且在舖子的墙身有贴有一些剪报， l`uI K.  
一直未有机会试过这裡的凉茶， 8.,d`~  
于是立即衝上前购买一杯， P_4E<"eK  
看看到底有何吸引之处， 5JHWt<n{P  
但当抵达店子门前， V408uy-M  
即时有点犹豫， ]]0Yh  
只见店内有一位老婆婆在一边看舖， ?K+q~DzNSD  
一边与友人聊天， ~NZL~p  
看看檯面上只有两、三杯凉茶， f8 BZkh  
菊花茶的顏色带点绿绿， zuu<;^/R  
而且感觉像一杯开淡了的蔗汁， b'``0OB)  
因為一直不喜欢喝廿四味， M8Vc
5  
所以只好选了一杯菊花茶， h!@7'Q  
入口味道太淡， $xT9e  
菊花味较某某本港牌子的菊花茶还淡， c/F
gx/hr  
甜味方面， ;L,i">_%u[  
因為一向不太嗜甜， 'W,*mfB  
所以还算可以， qA;Gl"HF  
但相信对于爱甜的朋友来说， &wAVO_s  
一定不觉得不够呢！

買廣告咁喎

澳門近老师啊！

店名：大声公 )rK2%\Z  
地址：中区卖草地街1号地下 zo(#tQ-'m  
X}v*"`@Q  
跟团去到一家名為乾坤阁的葡国餐馆， yl~_~<s6  
团体餐的菜色如下： WJOoDS!i  
(MI>7| ';  
薯蓉青菜汤 \]V:>=ry>  
咖哩角、春卷、炸多春鱼、炸马介休球拼盘 C~B ]@xxK)  
杂菜逼牛舌（月利） &7 f8\TG|  
焗葡国鸡 _ \6v
@  
烧猪颈肉 t`
"m@  
鸡丝炒意粉 Dz: +. @k  
西洋炒饭 CpO_p%P  
油菜 aX^T[  
葡挞

食物水准一般， Or5?Gt  
但葡国鸡、青菜汤及葡挞的水准不俗， 2|,L 9  
香与味皆达水准； 2bNOn%!  
较失色的是杂菜逼牛舌（月利）中的牛舌（月利）太硬了， JcR|{9ghT  
连刀子也锯不开， ;>v.(0FE6  
明显是火候不足。

此处的环境也十分挤迫， ,x8;| o5  
而且服务生的工作态度也有需要改善的地方， [s>3xWZ+a  
当然， jmID@37t  
也明白团体餐一向如此， Sf*)Z3f  
若以团体餐来说， KdR4<qVV}  
这裡算是合格的了。

店名：乾坤阁 OyZR&,q  
中区荷兰园大马路123号A +.V+@!  
(F4 e}hr&  
翌日我们一行三人到渔人码头， :<qe2Z5k  
上次来的时候， gJ6`Kl985O  
已想一试这裡一家日本菜馆， LTWkHyx  
今次终于可以一试了， !DZ=`a?y  
这家店子也出售的日本菜色不多， UX)GA[WI  
主要以寿司、刺身為主， ,Xn2xOP  
再加部份烧物及甜品， n%&L&G  
由于早上的自助早餐吃得太饱， y&NqVR=  
所以只点了一客烧牛肉， ,n/]ALz>~  
以及几款寿司， f^$,;  
寿司的用料够新鲜， Hf`i~6  
味道也算合格， TpKAdrY  
但用的珍珠米却略嫌香味不足， u
Y&1[(Pb  
口感也只算一般货色， +/ukS6>gr  
但以9元一客两件的三文鱼寿司来说， M~:_^B  
这样的价钱也算合理； "I.
6/9  
烧牛肉的火候控制得宜， h6h6B.\Ld  
口感不会太硬， F0:]@0>r  
又不会过生， aA`eKy) \  
45元一客感觉超值！ v~nKO?{   
E\[BE<y  
吃寿司的时候， GE/!$3  
看到餐厅正推介一客名為日本蕃薯汤圆的甜品， t?GH V3V  
原价24元， UM7@c7B?  
现在推广价12元， jrib"Bh3,  
于是点了一客， pbVL|\oB}  
味道不错啊！

原来看看这家店子的宣传单张， V?{d<Ng~J  
这店在香港也有开店， P<]U  
有机会的话， \o>-L\` O  
会再到香港店试试， LDt6<D8,Q  
试过一定再跟大家分享食经呢！

店名：鱼一丁 Af|h*V4Xu  
地址：渔人码头开普敦区 o*KAS
@&  

z$1RD)TQB  
吃过午餐后， A({czHLhN5  
途经一处像饮食中心的地方， xs"i_se  
好像叫甚麼旧街之类的， 'Ea3(OsuXn  
入内逛逛， fCY|iO0.t  
看到一家名為甜香园的甜品店， ]\39#  
一碗杏仁茶11元， 8~'cP?  
于是点了一碗来嚐， Ng #psN  
一入口带甚重的苦味， Wmbc `XC  
相信是南北杏的份量弄错了吧？ w S  
而且这碗杏仁茶也太浓了一些， B{Cm`f8E  
反而说是杏仁糊较贴切， R$:-~<O  
下次不再来就是了。 @@Q4{o  
O/~T+T%  
以往到澳门， FQWjL>NB  
一定会找找旧式茶餐厅， Id=
20og  
嚐嚐咖哩鸡饭， iJTG+gx  
不知何解， 4E''pW]8  
总是觉得澳门旧式茶餐厅製作的咖哩鸡饭特别美味， eb_.@.a  
可惜是次没有太多时间， TK5$-6k  
就连原本想去沙梨头一嚐著名的细龟小炒也没时间， o-<i+To%  
下次一定要再去澳门试试！

Quote:

引用第5楼哥哥于2008-11-12 01:55发表的: \9+,ynJH8z  
澳門近老师啊！

(Q{JI~P  
m-{DhJV  
系啊！1个半钟车就到关口喇！再行过去都系10分钟

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-11-12 13:39发表的: @!$xSH  
原来看看这家店子的宣传单张， [
]OS p&  
这店在香港也有开店， ['(qeS@5 O  
有机会的话， k1[`2k:Hk  
会再到香港店试试， [<+T
@"y  
试过一定再跟大家分享食经呢！

>u%B n\G  
n_sV>$f-u  
aR6~r^jB  
等你啊～～

有机会一定要

去澳門看看又好～～

七仔未去過澳門架

Quote:

引用第16楼gy77gy77于2008-11-12 22:24发表的: vlS+UFH0  
七仔未去過澳門架

iu+r=sp  
|s$w i>7l  
有空去看看囖～～

Quote:

引用第17楼哥哥于2008-11-12 22:27发表的: Pof]9qE-y  
@b{I0+li"/  
$WICyI{$  
有空去看看囖～～

;*[oi  
*aaK_=w  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 KzWqHq  

Quote:

引用第18楼gy77gy77于2008-11-12 22:38发表的: JrNqS[c/  
9:JQ*O$  
Yc p<N>)  
聽講除左美食...重有好多靚嘅姑娘仔架 kG>m(n  

vugGMP;D(  
4RL0@)0F  
IrMxdF~c  
真的吗？ J-
5E# v  
为什么我不知道的啊～～ ;GV~MH-F  
问下老师先。。。