凉拌双耳 （医学食疗） !3*(N8_|#  
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凉拌双耳 （医学食疗） 9.a3&*tV[  
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材料：水发银耳100克，水发黑木耳200克，盐3克，味精2克， (3 {YM(  
      白糖10克，胡椒面20克，香油5克。 =A!@6Nw  
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做法：1）将发好的银耳，黑木耳拣去杂质去根，用清水洗净， /o R<A  
      再用滚水烫一下捞出，立即放入凉开水中，凉却后捞出， H\:lxR^  
      大块撕开，沥水后装盆。 RHO(?8"_  
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      2）取碗1个，加入味精，盐，白糖，胡椒面，香油， S/ODqL|  
      冷开水调匀，淋在盆中双耳上面，拌匀即可食用。 OVhE??#  
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                *功能与特点* 1>E<8&2[L  
本菜双耳合用，色泽美观，口味甜咸适口，是性功能障碍者的食疗 <F`>,Pm  
保健菜。其中木耳有黑白两种，白木耳称银耳，银耳以滋补而著名； m6[0Kws&  
黑木耳以活血止血而见长。两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 znaUBv_  
之功用，可治疗多种疾病。

好淺色呀~老細

我喜欢啊！

都幾好喎

两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 0@u{(m  
之功用，可治疗多种疾病。

没想到银耳和黑木耳可以作冷盘！

凉拌就最好吃了

咁咪好清甜囉

又多一个新的饮食意念

重好爽口添

其实香油我知道的一种是自作的 9mH/xP:y  
就是用葱头仔切片加油爆香后只拿D油 ,Tc598D  
就是香油啦 elm]e2)F  
我相信芝麻油也可以用。

蔥油都幾香架

原来是用葱油...... A\7qPfpG  
这样说来, ,f;YJHEx8  
或可再作一些变化, S~mpXH@  
改用洋葱/乾葱也可以吧???  s*k[Fbi  
2. zx  
有机会要再试试

洋葱不可吧？！

应该有好多野都可以用 }i7Gv K<[:  
例如猪油和麻油都可以试用。

麻油应该十分香口， <6_RWtU  
如果再加些炒香的芝麻， \OV><|Lkh  
哗～ owz6j:  
想必垂涎三尺吧！

想到都流口水啦

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-11 14:30发表的: Gx& o3^t  
洋葱不可吧？！

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^~ 95q0hq:  
-z s5WaJn/  
好像不是很配啊！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:40发表的: hN U.y
 
麻油应该十分香口， oG$OZTc  
如果再加些炒香的芝麻， h`@z61UI  
哗～ Y(<(!TJ-  
想必垂涎三尺吧！

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X 2Zp@q(  
dsG:DS`q  
我都觉得是啊！