凉拌双耳 （医学食疗） *f k3IvAXu  
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凉拌双耳 （医学食疗） &.chqP(|  
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材料：水发银耳100克，水发黑木耳200克，盐3克，味精2克， ~^v*f  
      白糖10克，胡椒面20克，香油5克。 CJf4b:SY@  
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做法：1）将发好的银耳，黑木耳拣去杂质去根，用清水洗净， Y=(%t:#_  
      再用滚水烫一下捞出，立即放入凉开水中，凉却后捞出， evro]&N{  
      大块撕开，沥水后装盆。 iXD=_^^o .  
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      2）取碗1个，加入味精，盐，白糖，胡椒面，香油， @q<d^]po  
      冷开水调匀，淋在盆中双耳上面，拌匀即可食用。 ds:&{~7L<T  
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                *功能与特点* 5O]eD84B  
本菜双耳合用，色泽美观，口味甜咸适口，是性功能障碍者的食疗 |3dIq=~1"Y  
保健菜。其中木耳有黑白两种，白木耳称银耳，银耳以滋补而著名； k5
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黑木耳以活血止血而见长。两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 i/aj;t
  
之功用，可治疗多种疾病。

好淺色呀~老細

我喜欢啊！

都幾好喎

两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 *^[m?3"W  
之功用，可治疗多种疾病。

没想到银耳和黑木耳可以作冷盘！

凉拌就最好吃了

咁咪好清甜囉

又多一个新的饮食意念

重好爽口添

其实香油我知道的一种是自作的 L#k`>Qn2  
就是用葱头仔切片加油爆香后只拿D油 jvQpfd  
就是香油啦 Z\>mAtm  
我相信芝麻油也可以用。

蔥油都幾香架

原来是用葱油...... ,vB~9 ^~  
这样说来, "ifv1KZ#  
或可再作一些变化, 
L~{3W  
改用洋葱/乾葱也可以吧??? W]I+Rlv)U  
Wgb L9'}B  
有机会要再试试

洋葱不可吧？！

应该有好多野都可以用 LG;U?:\  
例如猪油和麻油都可以试用。

麻油应该十分香口， ''H;/&nDX  
如果再加些炒香的芝麻， /kAbGjp0  
哗～ [F+*e=wjN>  
想必垂涎三尺吧！

想到都流口水啦

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-11 14:30发表的: \?vn0;R
4  
洋葱不可吧？！

^*b11/7  
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)!Zm*(  
好像不是很配啊！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:40发表的: m2[J5n?zLL  
麻油应该十分香口， xn anca  
如果再加些炒香的芝麻， "Fz1:VV&  
哗～ 36}&{A  
想必垂涎三尺吧！

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gdS@NUM  
我都觉得是啊！