凉拌双耳 （医学食疗） F_R\  
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凉拌双耳 （医学食疗） H.;}%id  
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材料：水发银耳100克，水发黑木耳200克，盐3克，味精2克， >]ux3F3\  
      白糖10克，胡椒面20克，香油5克。 w8Z#]kRv
 
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做法：1）将发好的银耳，黑木耳拣去杂质去根，用清水洗净， F5cNF5  
      再用滚水烫一下捞出，立即放入凉开水中，凉却后捞出， W&9qgbO]  
      大块撕开，沥水后装盆。 5&EBUl}  
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      2）取碗1个，加入味精，盐，白糖，胡椒面，香油， ]WYub1  
      冷开水调匀，淋在盆中双耳上面，拌匀即可食用。 P
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                *功能与特点* wt
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本菜双耳合用，色泽美观，口味甜咸适口，是性功能障碍者的食疗 7Rtjm  
保健菜。其中木耳有黑白两种，白木耳称银耳，银耳以滋补而著名； :PN%'~}n  
黑木耳以活血止血而见长。两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 L#a!fd  
之功用，可治疗多种疾病。

好淺色呀~老細

我喜欢啊！

都幾好喎

两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 7iJ=~po:o  
之功用，可治疗多种疾病。

没想到银耳和黑木耳可以作冷盘！

凉拌就最好吃了

咁咪好清甜囉

又多一个新的饮食意念

重好爽口添

其实香油我知道的一种是自作的 F@Y)yi?z  
就是用葱头仔切片加油爆香后只拿D油 @P#uH5U  
就是香油啦 <8Ek-aNNt  
我相信芝麻油也可以用。

蔥油都幾香架

原来是用葱油...... vW]F rb  
这样说来, 8~RUYsg  
或可再作一些变化, 6;Cr92  
改用洋葱/乾葱也可以吧??? F3jrJ+nJ  
7c!oFwM  
有机会要再试试

洋葱不可吧？！

应该有好多野都可以用 qQ1m5_OD`z  
例如猪油和麻油都可以试用。

麻油应该十分香口， !^LvNW\|  
如果再加些炒香的芝麻， 1L9^N  
哗～ NMj`wQ`M+  
想必垂涎三尺吧！

想到都流口水啦

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-11 14:30发表的: L
_| uB  
洋葱不可吧？！

%7evPiNB  
yUW&Wgc=:  
|3,V%>z  
好像不是很配啊！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:40发表的:  @yt2_  
麻油应该十分香口，
)Ig+uDGk  
如果再加些炒香的芝麻， OK-sT7But  
哗～ +_X,
uvR  
想必垂涎三尺吧！

c6,s+^^  
(!*Xhz,(-  
oWp}O?  
我都觉得是啊！