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用料 Ycx}FYTY  
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主料：海螺肉400克 eX lJ=S
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配料：小白菜心200克 x]`@%8Sm  
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调料：盐、味精、鸡粉、XO酱、白糖、红油、香油各适量 * hS6F  
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制作步骤 ,c0LRO  
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1、将螺肉片成薄片，入沸水中汆透水，用冰水漂冷。 Jw&Fox7p  
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2、小白菜汆水备用，将汆水的螺片拌入调料。 ]NI CQ9  
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3、将原料拼摆成型即成。 e=s85!  
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制作关键   aI;$N|]u  
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海螺肉刀工均匀，沸水入锅。   H?M:<q0|G  
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用冰水漂透，使之爽脆。

好味喎!!

海螺肉好味道

正啊！！