凉拌双耳 （医学食疗） 6"Tr$E  
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凉拌双耳 （医学食疗） Py(l+Ik`>  
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材料：水发银耳100克，水发黑木耳200克，盐3克，味精2克， Kb%j;y  
      白糖10克，胡椒面20克，香油5克。 h+$1+Es  
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做法：1）将发好的银耳，黑木耳拣去杂质去根，用清水洗净， (E)/' sEb  
      再用滚水烫一下捞出，立即放入凉开水中，凉却后捞出， 1N<)lZl)  
      大块撕开，沥水后装盆。 hIa@JEIt  
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      2）取碗1个，加入味精，盐，白糖，胡椒面，香油， #m9V)1"wB  
      冷开水调匀，淋在盆中双耳上面，拌匀即可食用。 &..![,)w^!  
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                *功能与特点* 6X5m1+ Oi^  
本菜双耳合用，色泽美观，口味甜咸适口，是性功能障碍者的食疗 S5RS?ya  
保健菜。其中木耳有黑白两种，白木耳称银耳，银耳以滋补而著名； :i*JlKHJd  
黑木耳以活血止血而见长。两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 T$%u=$E%F  
之功用，可治疗多种疾病。

好淺色呀~老細

我喜欢啊！

都幾好喎

两者合用有强身健体，补肾，延年益寿 QE 4  
之功用，可治疗多种疾病。

没想到银耳和黑木耳可以作冷盘！

凉拌就最好吃了

咁咪好清甜囉

又多一个新的饮食意念

重好爽口添

其实香油我知道的一种是自作的 OW#0$%f  
就是用葱头仔切片加油爆香后只拿D油 g,]o+nT  
就是香油啦 ZeuL*c \  
我相信芝麻油也可以用。

蔥油都幾香架

原来是用葱油...... s0dP3tz>  
这样说来, sMG
o1pG(  
或可再作一些变化, 4Y?2u  
改用洋葱/乾葱也可以吧??? + )Qu,%2   

Y"bm4&'  
有机会要再试试

洋葱不可吧？！

应该有好多野都可以用 @I4HpY
7:  
例如猪油和麻油都可以试用。

麻油应该十分香口， <UO[*_,\  
如果再加些炒香的芝麻， &<*M{GW'&  
哗～ &V axv$v}  
想必垂涎三尺吧！

想到都流口水啦

Quote:

引用第13楼小加菲于2008-11-11 14:30发表的: EN^L.q9#  
洋葱不可吧？！

3^H-,b0^  
9^sz,auB  
b~ig$!N]  
好像不是很配啊！

Quote:

引用第15楼ψ山村老师ζφ于2008-11-11 14:40发表的: +/u)/ey  
麻油应该十分香口， /Y=Cg%+  
如果再加些炒香的芝麻， L?~>eT  
哗～ ${(v Er#}k  
想必垂涎三尺吧！

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我都觉得是啊！