n |WSnm,W , Gbc4x 主 料：鸡蛋400克，马哈鱼子200克
id+EBVHAd ~G8l1dD 辅 料：盐、鸡粉、味精、色拉油各5克，葱花2克，高汤100克，湿淀粉3克
#ZP F&u" Qt\:A!'jw vv) O+xt 2s, cyCw& 制作过程：
%OHWGac"i 1、鸡蛋打入盘内加水150克、盐打匀，放入盘中上笼蒸8分钟取出备用；
Q;l%@)m+~ 7g Ou| t 2、马哈鱼子入沸水中大火汆1分钟，取出控油；
1Hhr6T^) ' xaPahx; 3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱花小火煸炒出香，拣去葱花后放入高汤中火烧开；
{4SaS v^/ 0iC5, 4、入马哈鱼子、鸡粉、味精调味，加湿淀粉勾芡，出锅浇在蒸好的鸡蛋上面；
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_Pz\ * qp*~ | _I EbRVpb ~x 4]p|)</ 马哈鱼子蒸蛋[大自然东北酒楼安慧里店]选用新鲜上等的鸡蛋、马哈鱼子等精心烹制而成，马哈鱼子蒸蛋成菜色泽鲜艳，软嫩可口。
