鸡蛋四个，奶油奶酪250g，低粉60g，糖60g，酸牛奶50g，牛奶40g
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!#1UTa 奥利奥饼干90g（如果是八寸模，不够铺），黄油40g（个人觉得黄油多了点）
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aR)UHxvX 1、奥利奥饼干压碎和黄油混合，铺在模具底压实。（我就心形模用了，圆模没用）
<}mA>c'k Yjy% MR 2、奶酪和牛奶混合浸放一会后，隔水加热融化至无颗粒。
XYV`[,^h& ` &) 3、分次加入蛋黄，混合均匀。
kQ[23 :3s e/4y} 4、加入酸牛奶混合均匀。
\HMuV g'Q ko{&~ 5、筛入低粉混合均匀，即成为芝士糊。
e MOp}.zt| wd,6/5=lh 6、蛋白放在无水无油的盆子里面打发至中性发泡，加入芝士糊切拌均匀。
9e;{o,r@ 5OT Za>H 7、倒入模具中，隔水烘烤（活底模需要用锡纸把模底包住），170度20分钟后转150度40分钟。放凉后脱模。
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