沙爹雞 Satey Chicken
{P8d^=#q Nn[*ox#i EwzR4,r\M 沙爹雞 Satey Chicken
no3yzF3Hi N l@G\_ 材料:300克雞胸肉 切小坎
BA c+T 3條辣椒干 浸軟
fWmc$r5n]( 1根香茅
-lhIL}mGf 5粒小蔥頭
Oj c Tu 1湯匙南巴 (rempah)
Vc(4d-d5 1湯匙大茴香 (fennel)
!0,q[|m 1湯匙小茴香 (ground cumin)
ojy^A 1坎黃姜
e,xL~P{| 1茶匙醬青 (light soy sauce)
#"N60T@ 1湯匙糖
B-MS@<2 SUc%dpXZa 做法:1)將辣椒干,香茅,小蔥頭,南巴,大小茴香,黃姜,
r@4A%ql< 醬青,糖壓爛,然後雞胸肉放入搞勻閹1/2小時。
Hh1_zd| 2)將少許食油燒熱,倒入所有材料以大火炒10分鍾
ddfGR/1X 即可進食。
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