泰北辣拌牛肉 }gCG&7C  
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泰北辣拌牛肉 VW{,:Ya  
【材　料】 $;y1Qiel  
牛絞肉 200g mIRAS"Q!m  
小黃瓜 4片 $cq!RgRn  
檸檬葉 1片 E evw*;$x  
簿荷葉 5片 Z
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紅蔥頭 30g gNTh% e  
粗辣椒粉 1/2茶匙 MZ)T0|S_  
蒜末 5g M=W 4:H,gx  
蔥花 20g q=njKC  
花生仁粒 1茶匙 V+46R ]  
白糯米 1茶匙 {b2  aL7  
萵苣葉 3片 ><X $#  
春捲皮 2片 0F1u W>D1  
【調味料】 ;t|,nz4kJ  
檸檬汁 3茶匙 ?;_H {/)m  
魚露 1大匙 cg{Gc]'1#  
糖 1/2茶匙 vffH  
【做　法】 @O'I)(To  
1.小黃瓜切片。 w?_`/oqd|  
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。 ac|/Y$\w  
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。 4j
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4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。 L$SMfx  
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。 '=p?  
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。

okay喎

拌好的牛肉放在黃瓜片上