椰汁馬豆糕 aWhhq@  
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材料 g2L^cP>2  
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花奶   1小罐 yQb^]|XG  
砂糖   300克 (何太只用了260g糖) v3 4!rL  
馬豆   100克 kQ4-W9u  
椰汁   1大罐 2ILMf?}  
英粟粉 170克
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水   5杯 JmB7tRM8  
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做法 t4)~A5s  
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1 馬豆洗淨用適量之滾水煲焾,隔去水份不要. ' 6i"pJ0%  
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2 椰汁,花奶開勻英粟粉, hX4&B  
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3 水5杯煮滾加糖煮溶,慢慢加入已開勻之鷹粟粉 不停地攪拌直至煮滾, 然後加入馬豆再拌勻 1(0LX^%  
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4 倒入一個已用冰水搪過之盆中,凍後放入雪櫃,數小時後切件進食 $ ;cZq  
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馬豆最好先浸凍水落, 水滾後打開蓋煮15-20-mins, 然後加蓋焗10mins, 咁d馬豆就淋哂架啦 6jjmrc[#}X  
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如要糕身爽滑可改用大菜糕代替鷹粟粉

好味喎!!

如要糕身爽滑可改用大菜糕代替鷹粟粉

馬豆糕好耐无吃过啦..

不停地攪拌直至煮滾