泰北辣拌牛肉 $,4;_4t  
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泰北辣拌牛肉 <h:>:%#k  
【材　料】 LHU^%;L  
牛絞肉 200g 3
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小黃瓜 4片 azR<Y_tw  
檸檬葉 1片 5A/8G}'XZ  
簿荷葉 5片 EKoAIC*?p  
紅蔥頭 30g U.is:&]E  
粗辣椒粉 1/2茶匙 j9Ptd$Uj  
蒜末 5g ,L%\{bp5  
蔥花 20g 7yo/sb9h  
花生仁粒 1茶匙 X5UcemO  
白糯米 1茶匙 tgK$}#.*  
萵苣葉 3片 ,}2yxo;i  
春捲皮 2片 H$TYp  
【調味料】 0KO_bF#EB=  
檸檬汁 3茶匙 [` ~YP
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魚露 1大匙 rStfluPL  
糖 1/2茶匙 l [lUmE  
【做　法】 P/snzm|@  
1.小黃瓜切片。 ,g2|8>sJP  
2.檸檬葉、簿荷葉、紅蔥頭切絲。 Z3?,r [   
3.白糯米用小火乾炒至金黃色，然後搗碎備用。 2:'C|  
4.起熱鍋放入30cc食用油，再加入牛絞肉炒熟後備用。 $~vy,^  
5.將作法2、3、4處理好的材料，加入辣椒粉、蒜末、蔥花及所有的調味料，拌勻後盛入盤中。 g\;AU2?p7  
6.利用黃瓜片排盤，拌好的牛肉放在黃瓜片上，再撒上花生仁粒即可上桌。

okay喎

拌好的牛肉放在黃瓜片上