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黑糯米沙律
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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黑糯米沙律
0
黑糯米沙律
| 1V2tx
GfsBQY/
Fn,k!q
材料
ko[TDh$T5
黑糯米1杯
Q aMDGD
金針菇150克
) bW5yG!
西芹1支
g37q/n Ev
蘑菇150克
\RE c8nsLy
小蕃茄8個
9 y+[o
西生菜4片
)1_(>|@oi
小型鮑魚菇200克
)Xno|$b5Eo
*( *z| 2
製法
Kf jryo9
1.黑糯米洗淨瀝乾水份、泡醋一個晚上後瀝乾(醋水留下勿丟)。
gB+ G'I
2.將黑糯米煮軟並瀝乾。
^g]xU1] *
3.鮑魚菇加上醬油及少許胡椒粉拌勻後放在焗爐上烤4至5分鐘，取出待涼後剝絲。
v' 0!= r
4.將蘑菇、金針菇切段後入鍋以1湯匙橄欖油炒1分鐘。
uYTCd ZQh
5.西芹削皮後切成丁方，小蕃茄切成四分一大小。
F"BL # g66
6.將（1）的醋2湯匙加上3湯匙的橄欖油、少許胡椒粉以及香椿醬和鹽拌勻。
v | ifI
7.將（2）～（5）的材料混合均勻後放在舖了生菜的盤子上，然後淋上(6)的醬汁即可食用。
('BLU .7IX
G7Ny" {Z
調味
{&`VGXG
醬油1湯匙
8*)4"rS
胡椒粉1/3茶匙
T&4fBMBp,%
橄欖油4湯匙
;@!;1KDy
鹽半茶匙
BvI 0v:
醋2杯
! OfO:L7-
香椿醬1茶匙
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-31 23:31 |
[楼 主]
ψ山村老师ζφ
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沒有想到黑糯米用來作沙律的~
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-31 23:32 |
1 楼
ψ山村老师ζφ
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如有圖看就更完美了
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2008-10-31 23:32 |
2 楼
gy77gy77
親口講您累得很
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得唔得架
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
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Posted: 2008-11-01 01:01 |
3 楼
ψ山村老师ζφ
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泡醋一個晚上後瀝乾
你说再见情人
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Posted: 2008-11-01 15:23 |
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