五色蔬菜的功效 7UVzp v  
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曾看到一個電視節目講述五色蔬菜的功效， 5=v}W:^v.  
筆記是做了， c:<005\Bg  
卻沒有記下是哪一個節目， Jk7|{W\OA  
雪雪希望大家也對此多加一些認識， Sjvdirr  
所以將手抄筆記稍作整理再放上來與大家分享， :N4t49i  
希望大家會喜歡^_^ }1Gv)l7  
X*/ho  
其實不同顏色的蔬菜各具不同的功效， p"n$!ilbm  
請參閱以下的說明： =t9\^RIx)?  
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黃色蔬菜 ^l9N48]|?  
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代表：南瓜、椰菜花 CG0 M  
功效：豐富的維他命E能改善血液循環，修護組織，減少皮膚色斑，延緩老化過程。 qU%/W|LY  
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黑色蔬菜 :~2vJzp@?  
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代表：紫菜、冬菇、木耳 b\yXbyjZ3.  
功效：所含抗氧化劑能防止肌肉老化，增加皮膚彈性。 JMrEFk  
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綠色蔬菜 c6h.iBJ
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代表：西蘭花、菠菜、青瓜、芥蘭 W42iu"@  
功效：葉酸有效紓緩不安情緒，有助抗抑鬱。 "iy  
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紅色蔬菜 2bJQTk_S  
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代表：番茄、紅蘿蔔（胡蘿蔔）、辣椒 r[|Xy>Zj
 
功效：所含胡蘿蔔素及維他命C能增強免疫力，預防傷風感冒。

樣樣蔬菜我都喜歡吃~~

學下野囉

其实大部份蔬菜都会喜欢， $,`VUe{  
但最喜欢是吃椰菜花， `!kL1oUYE  
却不太喜欢吃西兰花呢！

许多朋友也不喜欢吃西兰花, 如果在西餐馆吃的话, 重惨, 半生不熟...

但我觉得西餐除了SALAD是多姿多彩, 他们不太懂得烹调熟食蔬菜的菜式. <<===个人意见

在西餐厅吃到半生熟的西兰花之后， &s2#1  
硬得来又吃到怪味， 3[,wM
y"  
真是怕怕！ p5D5%B/  
但现时就连一些中菜馆， zuUQ."#i  
為了使菜的顏色漂亮， $dr27tse&<  
也会将西兰花只煮到半生熟， )A"ZV[eOoQ  
所以就更加不喜欢了！

至于西式烹调菜色方面， Fl8w7LcF7  
认為是由于外国人以肉类或海鲜為主食，
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再蔬菜则属副食， |LXrGyk^  
由于他们的烹调方多数是烧、烤、焗、炸较多， M"k3zK,  
口感较油腻， # q0Ub-  
自然在副食方面会採用较简单、清淡的方法吧！

五色蔬菜~可做為减肥代餐包用. 1YF+(fk  
营养够热量少.