烤肉醬配方 :mppv8bh  
fV>CZ^=G  
D;}xr_  
最簡單的方法：拿一只大碗或小盆，把切好的肉塊(最好帶點肥的，太瘦的肉烤出來不好吃)沾好鹽放入，倒入白葡萄酒，洋蔥切圈或塊放入一起醃，需要一個晚上。醃之前最好在肉上劃幾刀以便入味快。 pKUP2m`MW  
K5>p89mZ  
再介紹幾種復雜一點的： h ZXXBp  
=wWpP-J&  
烤智利雞翅 {Ro2ouQ!V  
1。一杯菠蘿汁 s^Nw%KAv  
2。2勺黑糖 - YqYcer  
3。2勺醋 b}^S.;vNj  
4。4瓣蒜，切碎 e}Vw!w  
5。1/2茶勺辣椒粉 G3P&{.v  
6。鹽和胡椒粉 6fo3:P*O  
7。胡蘿卜和芹菜絲 K)tQ]P  
8。雞翅若干 "p&Y^]  
把上述材料1--7放入鍋中加熱兩分鍾，到入碗中冷卻，雞翅放入冷卻的醬汁中放入冰箱醃至少兩小時。 CqMhk  
d[^KL;b?6  
烤牛排 (這個不用試先醃制) z4%uN|V  
1。8塊牛排，豬排也行(排骨) ipnV$!z   
2。1茶勺鹽 HAzBy\M{  
3。1茶勺黑胡椒 2jJmE&)7,  
4。1只洋蔥，切碎 s9;#!7ms  
5。少許綠色辣椒切碎 6 gL=u-2  
6。半杯蜂蜜 Rk<@?(l!6x  
7。半杯番茄醬(吃薯條的那種) E51dV:l  
8。1茶勺辣椒粉 }_/Hdmmx  
9。1瓣蒜，切碎 q%n6K  
10。半茶勺干芥末 gN8hJG'0  
$,=6[T!z+e  
步驟： SvM6iZ]  
1。鹽和黑胡椒混合均勻撒在排骨兩面 S_MyoXV  
2。排骨放在架子上烤，炭火不要太旺，隨時翻翻身。 jd]s<C3o  
3。准備醬料：洋蔥，蜂蜜，番茄醬，辣椒粉，綠辣椒，蒜末，干芥末放入小鍋中攪拌低溫加熱10分鍾；排骨烤好前10分鍾，把醬料刷在排骨兩面，排骨烤好後就可以吃了。

这个酱如果用来做猪颈肉也不错的

唔錯喎!!

牛扒汁要學下整.

要试一下至得