烤肉醬配方 Z72%Bv  
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最簡單的方法：拿一只大碗或小盆，把切好的肉塊(最好帶點肥的，太瘦的肉烤出來不好吃)沾好鹽放入，倒入白葡萄酒，洋蔥切圈或塊放入一起醃，需要一個晚上。醃之前最好在肉上劃幾刀以便入味快。 TDR|*Cs  
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再介紹幾種復雜一點的： n^;-&  
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烤智利雞翅 npkT>dB+  
1。一杯菠蘿汁 s-Gd{=%/q  
2。2勺黑糖 >ph=?MKD  
3。2勺醋 F~eYPaEKy!  
4。4瓣蒜，切碎 > Vq07R  
5。1/2茶勺辣椒粉 h!(# /  
6。鹽和胡椒粉 +0[H`5-^  
7。胡蘿卜和芹菜絲 "" ^n^$  
8。雞翅若干 /7Sg/d%c  
把上述材料1--7放入鍋中加熱兩分鍾，到入碗中冷卻，雞翅放入冷卻的醬汁中放入冰箱醃至少兩小時。 2 oL$I(83  
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烤牛排 (這個不用試先醃制) K{I"2c  
1。8塊牛排，豬排也行(排骨) 5Xxdm-0  
2。1茶勺鹽 ,/p+#|>C=  
3。1茶勺黑胡椒 Ou4hAm91s  
4。1只洋蔥，切碎 \kyoA Z  
5。少許綠色辣椒切碎 ,|$1(z*a{c  
6。半杯蜂蜜 9s5s;ntz"  
7。半杯番茄醬(吃薯條的那種) nnRb  
8。1茶勺辣椒粉 X{cB%t o  
9。1瓣蒜，切碎 09vVCM;DY  
10。半茶勺干芥末 a+v.(mCG  
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步驟： '@KH@~OzRS  
1。鹽和黑胡椒混合均勻撒在排骨兩面 <Sd
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2。排骨放在架子上烤，炭火不要太旺，隨時翻翻身。 (kX:@9Pn  
3。准備醬料：洋蔥，蜂蜜，番茄醬，辣椒粉，綠辣椒，蒜末，干芥末放入小鍋中攪拌低溫加熱10分鍾；排骨烤好前10分鍾，把醬料刷在排骨兩面，排骨烤好後就可以吃了。

这个酱如果用来做猪颈肉也不错的

唔錯喎!!

牛扒汁要學下整.

要试一下至得