芒果班戟
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V&zeC/xSq |d0 X1( 成份
2> a&m> 低筋粉 2/3杯
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C)Xg 吉士粉 1茶匙
4LSs WO<@ 糖 1湯匙
xQR/Xp!h 鮮奶 1杯
Df"PNUwA" 雞蛋 2個
GcM1*)$ 4
菜油 1湯匙
]& D dy&V 芒果 2個 (切條)
("`"?G 打起甜忌廉 適量
:7{GOx &XNt/bK -? 步驟:
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REq 1. 先將雞蛋打散, 加入鮮奶及糖, 打勻
m%9Yo%l~ 2. 篩入低筋粉及吉士粉, 打勻至沒有粒粒, 最後加入菜油攪勻
wOH:'sk[" 3. 將麵糊過濾, 在平底鑊放少許油後用廚房紙抹勻
II'.vp 4. 燒熱鑊時可用中火, 但煎班戟時一定要用小火, 煎至一面凝固, 即可反面
8P ]nO+ 5. 待皮變涼後, 就可唧上忌廉及加入芒果, 包好可放雪櫃隨時享用.
