s&\I=J. 今次用左分蛋法~依然果句..口感同全蛋差好少分别
1]IQg;q "&+"@< 不过一定要我拣一个~分蛋法会再好一点
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yaq'Lt` !T](Udf 第2次用上綠茶味做蛋糕~餡就用朱古力味
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it] E-^2> S=_vv)6+4 蛋糕面加少少糖粉作裝飾
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hx/N1x =K{\p`? cUTE$/#s 食谱:
% QKZT=} 1. 蛋-2隻 2. 低粉-50g 3. 糖-40g 4. 牛油溶液-15g
F(na{<g}; 5. 绿茶粉-1茶匙 6. 澹cream-50ml 7. 朱古力粉-随意 8. 炼奶-1茶匙
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(^k $ 1. 低粉筛2次
0b4R 2. 蛋黄+1/3糖打发到澹白
rQ7+q;[J 3. 另外将蛋白+糖分3次加入打企~再将蛋黄液加入fold in
?wnzTbJN 4. 加入低粉又fold in~最后加入牛油搅晕
.U T@p 5. 入盆焗10分钟~取出待凉
8]&i-VFof 6. 澹忌廉打企5成~加入朱古力粉及炼奶打企8成~雪一阵
yHxosxd<* 7. 蛋糕块切四边~在蛋糕面界几刀搽上朱古力忌廉
M33_ja +L 8. 卷好固定形状~雪1小时即成