sU ZA!sv 今次用左分蛋法~依然果句..口感同全蛋差好少分别
sjr,)|#[ ~#A}=,4> 不过一定要我拣一个~分蛋法会再好一点
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qTd[DaG# W)In.?>]W 第2次用上綠茶味做蛋糕~餡就用朱古力味
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QJGGce 9-KhJq% 蛋糕面加少少糖粉作裝飾
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食谱:
2ym(fk.6{ 1. 蛋-2隻 2. 低粉-50g 3. 糖-40g 4. 牛油溶液-15g
Kc MzY 5. 绿茶粉-1茶匙 6. 澹cream-50ml 7. 朱古力粉-随意 8. 炼奶-1茶匙
pP. _%5 hi7_jl6 22`^Rsb,6L -aoYoJ ' 1. 低粉筛2次
[{znwK@ 2. 蛋黄+1/3糖打发到澹白
37#&:[w> 3. 另外将蛋白+糖分3次加入打企~再将蛋黄液加入fold in
LW %AZkAx 4. 加入低粉又fold in~最后加入牛油搅晕
NB-dlv1 5. 入盆焗10分钟~取出待凉
LK^|JE u 6. 澹忌廉打企5成~加入朱古力粉及炼奶打企8成~雪一阵
Ot=jwvw 7. 蛋糕块切四边~在蛋糕面界几刀搽上朱古力忌廉
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.?Ca% 8. 卷好固定形状~雪1小时即成