爱玉冻
9jW"83*5 R;`C;Rbf :FX|9h
0=Mu|G|Z @"__2\ 0 材料:
@23~)uiZa 爱玉子 1两(或1/2杯)
'e:(61_ 冷开水 12碗
V?&P).5) 布袋 1个
*=(vIm[KL 糖水 适量
1"UHe*2 柠檬汁 少许
:s>x~t8g#n =Hx]K8N ) 做法:
xq<X:\O (1)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出為,搓洗时间约7~8分鐘即可。
;"|QW?>$D (2)将洗好的爱玉静放约20分鐘,便会凝结成爱玉冻。
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2 (3)爱玉冻冰凉后切块,配以冰块,糖水及柠檬汁即可食可。
tr|)+~x3 +F+M[ef<ws 製作爱玉冻时,水与爱玉子的比例要正确(可用秤或杯子量),而且容器不可沾到油,否则无法凝固。
{Bz E 製作爱玉时的水不可用蒸馏水或过滤水,否则无法凝结。
9PdD =9HH OXI>`$we V6Y0#sTU ZQ{-6VCjl 龙凤果钻石糖水
nt8&Mf (D0\uld9 材料:
-tfUkGdx;l 龙凤果(小) 1罐
9;NXzO27 椰果 1/2杯
><I{R|bC 百香果酱 适量
qHnX) 钻石冰 1碗
JJK-+a6cX J";4+wA7 做法:
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Z)Gb~G (1)将龙凤果罐头打开,取出龙凤果,汁不用。
)]kxLf# (2)将钻石冰盛入容器,再放入龙凤果、椰果,再放上少许冰,最后淋上百香果酱即可食用。贴心话:用现成罐头就可以完成的冰品,要做成刨冰或者加糖水成為龙凤果冰汤都可以,非常方便。