蠔油炆鸡翼食谱 jDnh/k0{d  
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菜名: )\(pDn$W  
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蠔油炆鸡翼 *O;N"jf  
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材料: L:<'TXsRA  
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鸡 中 翼 1 / 2 斤 B]vj1m`9  
薑 2 片 :-Pj )Y{I  
蒜 ( 片 ) 2 粒 HL?pnT09  
葱 1 棵 >O  _  
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醃料/调味: }FX Rp=s  
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1 .  ,&-[$,  
生 抽 1 茶 匙 yiOF&  
糖 1 / 2 茶 匙 KkY22_{ac  
胡 椒 粉 少 许 iH>djGhTh  
薑 汁 酒 1 茶 匙 El%(je,|  
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2 . ;W].j%]Le  
蠔 油 2 汤 匙 k-U/x"Pl  
生 抽 1 茶 匙 &u8c!;y$b  
老 抽 1 茶 匙 55,-1tWs  
糖 1 / 2 茶 匙 xpM~*Gpm  
胡 椒 粉 少 许 A@ME7^w7  
水 1/2 杯 5*AKl< Jl  
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製法: f/yK|[g~  
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1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， ^Ram8fW  
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 s,Swlo7D!  
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2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 @-}]~|<  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， i`qh|w/b_  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, 1^S'sWwe  
也好吃的啊~ S,XKW(5  
NJk)z&M  
大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: cu)U7  
之前整过黎食

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鸡翅要能烧到入味 yWNOG 2qAP  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: tvGlp)?.  
好易煮又好食!!

J0sGvj{  
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鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: #x)8f3I  
之前整过黎食

c0ZaFJ  
你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的:  AP w6  
意想不到的好吃

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哈哈哈，老师太为食了