蠔油炆鸡翼食谱 A >;Q<8rh  
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菜名: IUX~dO  
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蠔油炆鸡翼 =^.f)  
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材料: yZf+*j/a7  
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鸡 中 翼 1 / 2 斤 GO@pwq<  
薑 2 片 "yR5
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蒜 ( 片 ) 2 粒 5oz[Njq4  
葱 1 棵 %N\pfZ2\  
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醃料/调味: lQs|B '  
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生 抽 1 茶 匙 H-%)r&"vn  
糖 1 / 2 茶 匙 iqecm]Z0  
胡 椒 粉 少 许 >SJ# r Z  
薑 汁 酒 1 茶 匙 WeG
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蠔 油 2 汤 匙 c1
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生 抽 1 茶 匙 ;EP]A3  
老 抽 1 茶 匙 %
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糖 1 / 2 茶 匙  /kGRN@  
胡 椒 粉 少 许 Ij>x3L\-  
水 1/2 杯 ]E90q/s@c  
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製法: VXvr`U\  
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1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， gH-e0134%  
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 m3]|I(]`Xe  
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2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 HBYqqEO  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， oo7&.HWf  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, [bjN f2  
也好吃的啊~ XdsJwn F  
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大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: vV^dm)?  
之前整过黎食

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)`?%]D  
鸡翅要能烧到入味 #jS[
  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: Y(VO.fVJK  
好易煮又好食!!

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h9CIZU[Nh  
鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的:
|m*.LTO  
之前整过黎食

+t!S '|C  
你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的: AdZ;j6#  
意想不到的好吃

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哈哈哈，老师太为食了