蠔油炆鸡翼食谱 {*K7P>&  

$3^Cp_p6  
fnJt8Y4  
菜名: OH6-\U'.Z  
)i$KrN6  
蠔油炆鸡翼 wYN/ }>M  
F4=V*/7  
材料: "{M?,
jP#  
~Nn}FNe  
鸡 中 翼 1 / 2 斤 Mk!bmFZOZ  
薑 2 片 E$USam  
蒜 ( 片 ) 2 粒 tYCVVs`?  
葱 1 棵 WGHf?G/s  
kxt/I<cs  
醃料/调味: 0n*D](/NK  
/-
Z}=  
1 . %{&,5|8  
生 抽 1 茶 匙 W}@IUCRs  
糖 1 / 2 茶 匙 8T8
8  
胡 椒 粉 少 许 lE
Sv  
薑 汁 酒 1 茶 匙 y+nX(@~f
]  
H`1q8}m  
2 . 4))N(m%3F  
蠔 油 2 汤 匙 WaSZw0U}y  
生 抽 1 茶 匙 }VeE4-p B  
老 抽 1 茶 匙 z `jLKPP!=  
糖 1 / 2 茶 匙 934@Z(aUH  
胡 椒 粉 少 许 %F\.1\&eE  
水 1/2 杯 X 0]{8v%  
zI4d|
P  
AkCy C1  
製法: 2D/bMq  
w|abaMam  
1. 鸡 翼 洗 净 抹 乾 ， 用 调 味 料 ( 1 ) 醃 约 20 分 鐘 ， snYeo?|b  
走 油 ， 取 出 沥 乾 油 份 。 2#/23(Wc  
LXaq  
2. 烧 热 2 汤 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 葱 段 ， 将 鸡 翼 回 LW k
/h1  
鑊 ， 赞 酒 ， 加 入 调 味 料 ( 2 ) 拌 匀 ， 煮 5 分 鐘 ， _0UE*l$t  
加 入 麻 油 炒 匀 ， 即 可 上 碟 。

家常便菜，非常好送饭！

之前整过黎食

好易煮又好食!!

幾多蠔油先夠?

未食过甘好味嘅野

如果在这道菜再加入少许菌类, qP[_!C.  
也好吃的啊~ :x,dYJm  
*5u3d`bW  
大家不妨试试呢~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: #^_7i)=~  
之前整过黎食

rcf#8  
8 /}S/$  
鸡翅要能烧到入味 P@<K&S+f  
那口味就超棒的~~

Quote:

引用第3楼gy77gy77于2008-09-27 22:29发表的: ,oj)`?Vh  
好易煮又好食!!

&&n-$WEl  
MLn?t^v-  
鸡翼不够入味便不好吃了~

Quote:

引用第2楼〖阿良¤囝〗于2008-09-27 16:58发表的: rS
vQarT  
之前整过黎食

?ydqmj2[F  
你有甘好手势啊？

意想不到的好吃

简单又好吃。。。。正啊！

加 入 麻 油 炒

蠔油炆鸡翼正啊，我煮的话紧系要落劲多蠔油啦，哈哈

Quote:

引用第10楼ψ山村老师ζφ于2008-09-28 23:54发表的: oF~+L3&X  
意想不到的好吃

6lPuYEmT  
哈哈哈，老师太为食了