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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 啤酒酱香鸡翅

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啤酒酱香鸡翅 5|m|R"I*Y  
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材料︰ E=~H,~  
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鸡翅10个 }S*6 +4  
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大葱1节 *^Zt5 zk  
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姜1块 0 #K@^a  
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啤酒1支 [7 <X&Q  
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干辣椒3根 m6 hA,li  
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八角3颗 @KOa5-u  
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花椒20粒 O b8[P=  
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香叶3片 M |n)LyL  
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生抽3汤匙(45ml) dZ%b|CUb  
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老抽1汤匙(15ml) =7e8N&-nv  
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糖1茶匙(5克) bx6@FKns}  
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芝麻随意 E*(Q'p9C  
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做法: GK&yP%Z3  
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1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分鐘后捞出沥干 T^ sxR4F  
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2)大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中) ++ dV5  
5@0c@Q  
3)锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分鐘 ~B=\![  
XX6&% 7(  
4)开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-09-23 20:16 | [楼 主]
烂仔ɑ.
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原来啤酒都可以煮菜架...
顶端 Posted: 2008-09-23 20:22 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
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可乐就吃过。。。。 vbRrk($`  
这个要试试!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-23 20:31 | 2 楼
ψ山村老师ζφ
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建议可试试用越南或泰国啤酒来作, di3 B=A>3  
口味甚具风味呢~
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-09-23 23:40 | 3 楼
ψ山村老师ζφ
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看那鸡翅的酱色...好漂亮 [{S;%Jj*X/  
令人胃口大开....
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-09-23 23:41 | 4 楼
cyrilfans
重返蓝调
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睇落都胃口大开阿,正!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-24 00:05 | 5 楼
ψ山村老师ζφ
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鸡中翅,我自细钟意食!
你说再见情人
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顶端 Posted: 2008-09-24 08:06 | 6 楼
spica
Os quiero para siempre.
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咪苦囉.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-24 10:29 | 7 楼
ψ山村老师ζφ
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出锅盛盘后撒上少许白芝麻
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-09-24 22:27 | 8 楼
hinotori
招财喵喵
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见到有D先吃添喵~
谁能阻止得了少年武士赴死
顶端 Posted: 2008-09-24 22:31 | 9 楼
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