BBQ金沙骨 7 S^iGe  

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材料 Z<@Kkbj  
　　新鮮金沙骨1磅(約手指長短) A aLj.HR  
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調味 #q2c VN1  
　　鹽半茶匙 / 胡椒粉少許 / 薑蓉、蒜蓉各1茶匙 / 生抽1/2茶匙 / 老抽1/2茶匙 / 海鮮醬2湯匙 / 蜜糖2湯匙 / 酒1茶匙 / 1茶匙麻油 / 生粉1/2茶匙 / 香葉3片。 ~T<y p  
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做法 z
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　　沖洗排骨和印乾水份，下調味料撈匀排骨醃四小時或一晩，在火爐上燒烤約25至30分鐘，掃上蜜糖，再兩面各燒兩分鐘。 R(dVE\u  
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Tips1：新鮮金沙骨當然比雪藏好味，調味料的比例和香草的選擇可隨自己口味配搭，我都是混來混去試驗出來的份量。 ZVo%ssVt  
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Tips2：在焗盤上鋪錫紙、抹點油，排上金沙骨，放入已預熱200℃焗爐焗25分鐘後，照樣掃上蜜糖。

攞嚟整京都骨好過啦.

正啊！看到口水直流！

看上去还可以。。

正喎．．．想食呀！！

可隨自己口味配搭

和蒜香骨差唔多！

在火爐上燒烤約25至30分鐘