evolution128
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 日式炸薯餅

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【材料】: pcI uN  
薯仔 1個 e<q?e}>?  
洋蔥 1/2個 VOh4#%Vj  
吞拿魚 1/4罐 5i{j' {_(8  
麵粉/麵包糠 各3至4湯匙 f'3$9x  
雞蛋(拂勻) 1隻 ]]j;/TiG  
鹽/胡椒粉 各適量 5QO9Q]I#_\  
日式炸豬扒汁 4湯匙 Jqi%|,/]N  
Lq!>kT<]!  
【做法】: HiJE}V;Vq  
1. 洋蔥切粒備用。 P}`H ~N~  
2. 燒滾水將薯仔烚熟,去皮放碗中搗爛,撒鹽及胡椒粉,加入吞拿魚及洋蔥拌勻,分為4份搓成薯餅。 B^jc3 VsR  
3. 將薯餅沾上麵粉、蛋漿及麵包糠後放入雪櫃冷凍30分鐘。 uhutg,[  
4. 燒熱油至170 ℃,將薯餅炸至金黃色上碟,吃時蘸上日式炸豬扒汁。 9k[9P;"F:  
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【備註】: ?#Q #u|~  
將搓好的薯餅放雪櫃冷凍至硬身才下鍋炸,炸出來效果更佳。
顶端 Posted: 2008-09-10 16:44 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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將搓好的薯餅放雪櫃冷凍至硬身才下鍋炸,炸出來效果更佳. VvgN3e[  
原来是这样的!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-10 17:29 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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好似炸月餅.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-10 19:06 | 2 楼
evolution128
级别: 仙人

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Quote:
引用第2楼spica2008-09-10 19:06发表的: F9D"kG;Dk  
好似炸月餅.
fbL!=]A*3  
s@M  
賞月時吃這個也不錯。
顶端 Posted: 2008-09-11 14:22 | 3 楼
magdadada
级别: 普通人

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it looks delicious &@oq~j_7  
thanks for sharing
顶端 Posted: 2008-09-11 14:27 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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吃時蘸上日式炸豬扒汁
你说再见情人
错过你一切已不再重要

顶端 Posted: 2008-09-11 14:51 | 5 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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真系未食过哦
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-11 17:34 | 6 楼
迷你侠
级别: 圣人

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睇上去好好味啊~~~
努力稳钱~~~
顶端 Posted: 2008-09-11 22:38 | 7 楼
jiawei35050
级别: 普通人

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Quote:
引用第7楼迷你侠2008-09-11 22:38发表的: BvNl?A@]A  
睇上去好好味啊~~~
顶端 Posted: 2008-09-12 15:17 | 8 楼
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