蓝调粤语 » 美食情报站 » 日式炸薯餅
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evolution128
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 日式炸薯餅

0
nwOT%@nw  
~|_s2T  
【材料】: 'gDhi!h%  
薯仔 1個 8cV3VapF  
洋蔥 1/2個 8{@0p"re@  
吞拿魚 1/4罐 7$8YBcZ6  
麵粉/麵包糠 各3至4湯匙 :`~;~gW<  
雞蛋(拂勻) 1隻 0=3Av8  
鹽/胡椒粉 各適量 /1F5khN  
日式炸豬扒汁 4湯匙 afVl)2h  
+9MoKn=h  
【做法】: 8ug\GlZc  
1. 洋蔥切粒備用。 uAd4 Zz  
2. 燒滾水將薯仔烚熟，去皮放碗中搗爛，撒鹽及胡椒粉，加入吞拿魚及洋蔥拌勻，分為4份搓成薯餅。 !Nu ~ 4  
3. 將薯餅沾上麵粉、蛋漿及麵包糠後放入雪櫃冷凍30分鐘。 T) ZO+}  
4. 燒熱油至170 ℃，將薯餅炸至金黃色上碟，吃時蘸上日式炸豬扒汁。 j: )"s_  
8<gYB$* S  
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【備註】: K\w:'%>-  
將搓好的薯餅放雪櫃冷凍至硬身才下鍋炸，炸出來效果更佳。
顶端 Posted: 2008-09-10 16:44 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

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將搓好的薯餅放雪櫃冷凍至硬身才下鍋炸，炸出來效果更佳. (w-z~#<  
原来是这样的！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-10 17:29 | 1 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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好似炸月餅.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-10 19:06 | 2 楼
evolution128
级别: 仙人

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Quote:
引用第2楼spica于2008-09-10 19:06发表的: n+qVT4o  
好似炸月餅.
VMIX$#  
$XQxWH|  
賞月時吃這個也不錯。
顶端 Posted: 2008-09-11 14:22 | 3 楼
magdadada
级别: 普通人

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it looks delicious @ 9 { %Kn  
thanks for sharing
顶端 Posted: 2008-09-11 14:27 | 4 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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吃時蘸上日式炸豬扒汁
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-11 14:51 | 5 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

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真系未食过哦
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-11 17:34 | 6 楼
迷你侠
级别: 圣人

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睇上去好好味啊～～～
努力稳钱~~~
顶端 Posted: 2008-09-11 22:38 | 7 楼
jiawei35050
级别: 普通人

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Quote:
引用第7楼迷你侠于2008-09-11 22:38发表的: pheE^jUr  
睇上去好好味啊～～～
顶端 Posted: 2008-09-12 15:17 | 8 楼
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