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一串紅
闲人
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 简单的肉丝凉粉

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准备材料: H96BqNoO  
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原料:凉粉1盒,黄瓜半条 `Yx-~y5X  
配料:蒜瓣2个,香油2滴,蒸鱼酱油1勺,豉油鸡汁1勺,生抽酱油1勺,料酒1勺子,水2勺,米醋半勺,糖少许 +}_Pf{MW  
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步骤: [3O^0-:6E  
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1、凉粉冲洗乾淨放入盘中,码上黄瓜丝,再拍点蒜碎撒上,备用。 @+'c+  
2、锅内倒少许油,油温后下葱花炒香。 DtzA$|Q}  
3、下肉丝翻炒。 uiktdZ/f  
4、肉丝一变色,即可倒入调味汁。我的调味汁组合是:1勺蒸鱼酱油,1勺豉油鸡汁,1勺生抽,1勺料酒,2勺水,半勺米醋,少许糖。 aO8c h  
5、味汁沸腾后,点入两滴香油后,立刻连着肉丝一起浇到凉粉上拌匀即可。 l GdM80f  
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小帖士: :tRf@bD#  
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1、如果没有豉油鸡汁,也可以多加一勺蒸鱼酱油或者生抽,但是记得多加一点糖,当然蚝油也可以啦。 -O|&c9W.O  
2、这道菜可以用凉粉做,也可以用粉皮来做。粉皮更加筋斗。



顶端 Posted: 2008-09-12 05:24 | [楼 主]
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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涼粉係咪黒色嗰啲?
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-12 09:43 | 1 楼
哥哥
没有脚的雀仔
级别: 强的不是人

多谢发贴的人[11076]

 

感觉一般!
你知不知道有一种鸟没有脚的?他的一生只能在天上飞来飞去,飞累了就在风里睡觉,一辈子只能落地一次,那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-12 10:01 | 2 楼
jiawei35050
级别: 普通人

多谢发贴的人[22]

 

顶端 Posted: 2008-09-12 14:44 | 3 楼
cyrilfans
重返蓝调
级别: 圣人

多谢发贴的人[992]

 

走鬼周街卖嘎啦!
大家互相THX给偶啦,知恩定报!
顶端 Posted: 2008-09-12 17:20 | 4 楼
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