蓝调粤语 » 美食情报站 » 黃金蛋(或稱糖心蛋)
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ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
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 黃金蛋(或稱糖心蛋)

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黃金蛋(或稱糖心蛋) >ehWjL`8  
3[g++B."pC  
5In8VE !P  
水中加少許鹽巴煮開， M5bj |tQ4  
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水開後關小火，將蛋放入。 "u> sS  
DWevg;_]$(  
(請用輔助工具放入，避免破掉) ff+9(P>*  
x;b+gIz*  
轉中火，等滾後，開始計算時間。 I4DlEX  
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雞蛋４分鐘 @nW(KF  
鴨蛋５分鐘 9/qS*Zdh)  
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熄火，立即沖冷水，並剝殼。 R)d 7b,_Yd  
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N[D\@ o  
醬汁做法(20顆蛋的份量)： d+| ! 6  
醬油一碗 Nb, H8;  
水兩碗(視個人喜好，可改用兩碗米酒，或是一碗酒一碗水，只用水亦可) @%B!$\]  
可樂半碗 }\qdow-  
冰糖少許 g(F*Y> hk  
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醬汁燒開，將蛋放入浸泡，醬汁冷後放入冰箱，需浸１０小時以上，方入味。 X;a{JjN  
.KMi)1L)  
醬汁的部分可加以變化，加些蔥薑及香料下去一起煮開，可豐富蛋的滋味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-11 22:35 | [楼 主]
哥哥
没有脚的雀仔
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喜欢河包蛋多一点！
你知不知道有一种鸟没有脚的？他的一生只能在天上飞来飞去，飞累了就在风里睡觉，一辈子只能落地一次，那就是他死的时候。
顶端 Posted: 2008-09-11 22:52 | 1 楼
ψ山村老师ζφ
ω麦田农夫δΘ
级别: 强的不是人

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加些蔥薑及香料下去一起煮開，可豐富蛋的滋味
你说再见情人
错过你一切已不再重要
顶端 Posted: 2008-09-11 23:07 | 2 楼
spica
Os quiero para siempre.
级别: 论坛版主

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蛋白質過高.
歡迎光臨我的店鋪: http://shop57054641.taobao.com/
顶端 Posted: 2008-09-12 09:38 | 3 楼
cyrilfans
重返蓝调
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家常便菜一个，简单！
大家互相THX给偶啦，知恩定报！
顶端 Posted: 2008-09-12 17:25 | 4 楼
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