大阪燒作法 6- YU [HF  
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阪燒作法 Gu,wF(x7A  
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大阪燒作法如下: "cGk)s  
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材料: 中筋麵粉300g Wb_J(!da  
水200c.c. ~Cttzn]pR  
蛋2顆 *R,5h2;  
高麗菜1/4顆 `hm-.@f,9  
絞肉200g
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蝦仁8個 **0~K";\  
玉米粒200g sdrfsrNvB-  
紅蘿蔔絲少許 ]cvwIc">  
胡椒 AN m d!  
鹽 =BeygT^  
海苔粉 Jr4Ky<G_i  
沙拉醬 {z|)Njhg  
柴魚片 　 ,ng Cv;s  
　 1~FOgk1;  
做法: 1.蛋打散備用 }&D WaO]J7  
2.麵粉加水調勻,再加入蛋汁 R^fPIv`q  
3.高麗菜切絲,蝦仁切碎 u Mv,zO5  
4.將絞肉,玉米,紅蘿蔔,高麗菜,蝦仁加入(2)中,拌勻,使麵糊均勻沾染材料
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5.以胡椒,鹽,海苔調味 L{\8!51L  
6.熱油鍋(平底鍋),至冒煙後醬麵糊團酌量加入 3&4(ZH=  
7.搓洞避免燒焦,換麵兼至今黃色即可起鍋 Pm?KI<TH~  
8.將沙拉醬,海苔粉,柴魚片依序鋪於上即可

都是出街吃方便一点！

日本菜式

Quote:

引用第2楼ψ山村老师ζφ于2008-09-11 23:40发表的: @)}L~lb[)  
日本菜式

MK*r+xfSae  
(k P9hcV  
在家做比较麻烦啊！

圖都冇幅.

日本做法啊！