阪燒作法
0
大阪燒作法 {B@*DQv
LkaG8#m1R
G3H#X K D
阪燒作法 C0zrXhY_v
+->\79<#V(
大阪燒作法如下: 4$%`Qh >yA
z8b
_ _%Br
S&n [4 *
材料: 中筋麵粉300g BwJNi6,
水200c.c. Qn *
6D
蛋2顆 f 4R1$(<
高麗菜1/4顆 0; vtdM[_
絞肉200g ;)gLjF/F7
蝦仁8個 BpH|/7
玉米粒200g (Ar?QwP9>
紅蘿蔔絲少許 u-lrTa""z
胡椒 @|^jq
鹽 ?hKm&B;d
海苔粉 _~ v-:w
沙拉醬 ^Ss<X}es-
柴魚片 N vcHv7,
.
/Y&\ <
做法: 1.蛋打散備用 6mwvI4)
2.麵粉加水調勻,再加入蛋汁 -=}b;Kf -
3.高麗菜切絲,蝦仁切碎 0 X.TF
4.將絞肉,玉米,紅蘿蔔,高麗菜,蝦仁加入(2)中,拌勻,使麵糊均勻沾染材料 "rVU 4F)
5.以胡椒,鹽,海苔調味 kr#I{gF
6.熱油鍋(平底鍋),至冒煙後醬麵糊團酌量加入 mIRAS"Q!m
7.搓洞避免燒焦,換麵兼至今黃色即可起鍋 $ cq!RgRn
8.將沙拉醬,海苔粉,柴魚片依序鋪於上即可
|
